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ISBN: 9783884723265

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Kaum eine Sorte Fleisch ist in Deutschland so beliebt wie Huhn -- aber auch keine andere wird z. . als Brathähnchen in der Imbissbude so lieblos zubereitet und konsumiert. Die Hühnchengerichte aus aller Welt zeigen einmal in vollem Umfang, welche Köstlichkeiten sich aus dem Federvieh zubereiten lassen. Ob als Salat, Suppe, Vorspeise oder Hauptgericht, ob gebraten, gekocht, vom Grill oder aus dem Ofen, mit diesem Buch könnte man ein ganzes Jahr lang Hühnchen essen, ohne das es langweilig würde. Die Rezepte sind in der Regel unkompliziert und -- soweit getestet -- auch sehr schmackhaft. Angenehm fällt auf, dass jedem Rezept ein kleiner Eingangstext vorangeht, der den Ursprung des Gerichtes erläutert oder seine Besonderheit erklärt. Schön sind auch kleine, praktische Küchentipps, wie zum Beispiel das Panieren in einem Gefrierbeutel. Vor allem begibt sich der Kochende -- auch durch die schöne und reiche Bebilderung -- auf eine Reise rund um den Erdball: Durch China, Indonesien, Mexiko, Thailand, Frankreich, Italien, Griechenland, durch den Libanon, nach Russland, Indien, Japan, Marokko und in die USA führen die kulinarischen Streifzüge. Somit sind die Hühnchengerichte auch eine ausgezeichnete Gelegenheit, in eine Landesküche hineinzuschnuppern, ohne sich gleich ein entsprechendes Kochbuch zu kaufen. Dabei bleibt dieses Kennenlernen aber notwendigerweise etwas oberflächlich: Dem Typischen der jeweiligen Küche, dem echten Gemack kann man sich durch wenige Rezepte nur annähern. Auch die manchmal sehr exotischen Zutaten können dabei zum Hindernis werden. Alles in allem ein Kochbuch, das auch alten Hasen in der Küche viel Neues bieten wird -- und durch das ein Huhn wieder zu dem wird, was es früher einmal war: zu einem Festbraten. --Birgit Will, Gebundene Ausgabe, Label: Christian Verlag GmbH, Christian Verlag GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-09, Studio: Christian Verlag GmbH, Verkaufsrang: 1908742.

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Von Händler/Antiquariat, reBuy reCommerce GmbH.
Kaum eine Sorte Fleisch ist in Deutschland so beliebt wie Huhn -- aber auch keine andere wird z. . als Brathähnchen in der Imbissbude so lieblos zubereitet und konsumiert. Die Hühnchengerichte aus aller Welt zeigen einmal in vollem Umfang, welche Köstlichkeiten sich aus dem Federvieh zubereiten lassen. Ob als Salat, Suppe, Vorspeise oder Hauptgericht, ob gebraten, gekocht, vom Grill oder aus dem Ofen, mit diesem Buch könnte man ein ganzes Jahr lang Hühnchen essen, ohne das es langweilig würde. Die Rezepte sind in der Regel unkompliziert und -- soweit getestet -- auch sehr schmackhaft. Angenehm fällt auf, dass jedem Rezept ein kleiner Eingangstext vorangeht, der den Ursprung des Gerichtes erläutert oder seine Besonderheit erklärt. Schön sind auch kleine, praktische Küchentipps, wie zum Beispiel das Panieren in einem Gefrierbeutel. Vor allem begibt sich der Kochende -- auch durch die schöne und reiche Bebilderung -- auf eine Reise rund um den Erdball: Durch China, Indonesien, Mexiko, Thailand, Frankreich, Italien, Griechenland, durch den Libanon, nach Russland, Indien, Japan, Marokko und in die USA führen die kulinarischen Streifzüge. Somit sind die Hühnchengerichte auch eine ausgezeichnete Gelegenheit, in eine Landesküche hineinzuschnuppern, ohne sich gleich ein entsprechendes Kochbuch zu kaufen. Dabei bleibt dieses Kennenlernen aber notwendigerweise etwas oberflächlich: Dem Typischen der jeweiligen Küche, dem echten Gemack kann man sich durch wenige Rezepte nur annähern. Auch die manchmal sehr exotischen Zutaten können dabei zum Hindernis werden. Alles in allem ein Kochbuch, das auch alten Hasen in der Küche viel Neues bieten wird -- und durch das ein Huhn wieder zu dem wird, was es früher einmal war: zu einem Festbraten. --Birgit Will, Gebundene Ausgabe, Label: Christian Verlag GmbH, Christian Verlag GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-09, Studio: Christian Verlag GmbH, Verkaufsrang: 1908742.

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ger - Deutsch 1,00 kg 160 S. SU an den Ecken und Kanten bestoßen, Schnitt verschmutzt.

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