Kräuter, Gewürze und Essenzen : Das Handbuch für die Küche. Aus dem Englischen von
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| Schnitt | € 6,84 | € 18,07 | € 9,37 | € 7,23 | € 24,23 |
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Kräuter, Gewürze & Essenzen
DE HC USISBN: 9783884724590 bzw. 3884724592, in Deutsch, Christian München, gebundenes Buch, gebraucht.
marions8776, [3661662].
Einst wurden Gewürze mit Gold aufgewogen, sie waren Anlass für Eroberungsfeldzüge, und der Handel mit ihnen begründete den Reichtum grosser Dynastien. Besitz und Gebrauch von Gewürzen waren ein Zeichen von Wohlstand.Und heute? Heute steht uns die unermessliche Geschmacksvielfald der ganzen Welt jederzeit zur Verfügung. Von Angelika bis Zitronenstrauch, von Asant bis Zimt, Blüten zum Aromatisieren, Blätter als kunstvolle Verpackung, Würzsaucen, Chutneys, Gemüse, Pilze, Früchte, Kaffee und Tee - das Buch stellt mehr als 200 Kräuter, Gewürze, Essenzen und Aromen vor, praktisch alles, was in der Küche in irgeneiner Form zum Würzen geeignet ist. Eine Fülle von Informationen über Herkunft und Methoden, Anweisungen zur Herstellung von Blütenwässer, aromatisierten Essigen und Ölen, Marmeladen, Konfitüren und Gelees machen es zu einem anregenden und zugleich praktischen Handbuch für die Küche.Mit mehr als 750 Farbfotos und 185 verlockenden Rezepten. Gebunden.
Einst wurden Gewürze mit Gold aufgewogen, sie waren Anlass für Eroberungsfeldzüge, und der Handel mit ihnen begründete den Reichtum grosser Dynastien. Besitz und Gebrauch von Gewürzen waren ein Zeichen von Wohlstand.Und heute? Heute steht uns die unermessliche Geschmacksvielfald der ganzen Welt jederzeit zur Verfügung. Von Angelika bis Zitronenstrauch, von Asant bis Zimt, Blüten zum Aromatisieren, Blätter als kunstvolle Verpackung, Würzsaucen, Chutneys, Gemüse, Pilze, Früchte, Kaffee und Tee - das Buch stellt mehr als 200 Kräuter, Gewürze, Essenzen und Aromen vor, praktisch alles, was in der Küche in irgeneiner Form zum Würzen geeignet ist. Eine Fülle von Informationen über Herkunft und Methoden, Anweisungen zur Herstellung von Blütenwässer, aromatisierten Essigen und Ölen, Marmeladen, Konfitüren und Gelees machen es zu einem anregenden und zugleich praktischen Handbuch für die Küche.Mit mehr als 750 Farbfotos und 185 verlockenden Rezepten. Gebunden.
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Kräuter, Gewürze & Essenzen: Das Handbuch für die Küche (2001)
DE HC US FEISBN: 9783884724590 bzw. 3884724592, in Deutsch, 288 Seiten, Christian München, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, patric_schreieck.
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten Verlag: Christian; Auflage: Unveränd. Nachdr. (Juni 2001) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3884724592 ISBN-13: 978-3884724590 Originaltitel: The Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 23,6 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1., Aufl. Label: Christian München, Christian München, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-06, Studio: Christian München, Verkaufsrang: 441293.
Von Händler/Antiquariat, patric_schreieck.
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten Verlag: Christian; Auflage: Unveränd. Nachdr. (Juni 2001) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3884724592 ISBN-13: 978-3884724590 Originaltitel: The Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 23,6 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1., Aufl. Label: Christian München, Christian München, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-06, Studio: Christian München, Verkaufsrang: 441293.
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Kräuter, Gewürze & Essenzen: Das Handbuch für die Küche (2001)
DE HC NW FEISBN: 9783884724590 bzw. 3884724592, in Deutsch, 288 Seiten, Christian München, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, catch-a-book.
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten Verlag: Christian; Auflage: Unveränd. Nachdr. (Juni 2001) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3884724592 ISBN-13: 978-3884724590 Originaltitel: The Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 23,6 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1., Aufl. Label: Christian München, Christian München, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-06, Studio: Christian München, Verkaufsrang: 441293.
Von Händler/Antiquariat, catch-a-book.
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten Verlag: Christian; Auflage: Unveränd. Nachdr. (Juni 2001) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3884724592 ISBN-13: 978-3884724590 Originaltitel: The Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 23,6 x 2,2 cm, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1., Aufl. Label: Christian München, Christian München, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2001-06, Studio: Christian München, Verkaufsrang: 441293.
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