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ISBN: 9783884725115
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Kochkurs für Feinschmecker: Italien.
DE HC USISBN: 9783884725115 bzw. 3884725114, in Deutsch, Christian Verlag Gmbh, gebundenes Buch, gebraucht.
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possli, [3079715].
Ein Kochkurs in italienischer Küche ist zugleich ein Einführungskurs in die höhere Kochkunst, werden doch in Italien - wie in keinem anderen Land - die besten und frischesten Zutaten auf gekonnt einfache Weise zubereitet. 21 italienische Meisterköchinnen und Küchenchefs vermitteln hier - von den Basistechniken bis zu komplizierteren Garmethoden - das Küchenhandwerk, das diesem unverwechselbaren Aroma alla italiana zu Grunde liegt. Von Antipasti über Wild- & Geflügelgerichte bis Desserts und Eingemachtes - in ausgewählten "Meisterrezepten" demonstrieren sie die mittlerweile klassisch gewordenen Zubereitungen, die das eigene Repertoire um viele weitere Rezepte, seien es raffinierte Abwandlungen oder moderne Variationen, erweitern. Ein Blick in die italienische Vorratskammer stellt alle Zutaten vor, die in der Alltags- und feinen Küche Verwendung finden. Neben den insgesamt 120 Originalrezepten verraten die Meisterköche ihre ganz persönlichen Tipps und Profikniffe. Der Schutzumschlag weist leichte Lagerspuren auf - innen wie neu. Gebunden.
possli, [3079715].
Ein Kochkurs in italienischer Küche ist zugleich ein Einführungskurs in die höhere Kochkunst, werden doch in Italien - wie in keinem anderen Land - die besten und frischesten Zutaten auf gekonnt einfache Weise zubereitet. 21 italienische Meisterköchinnen und Küchenchefs vermitteln hier - von den Basistechniken bis zu komplizierteren Garmethoden - das Küchenhandwerk, das diesem unverwechselbaren Aroma alla italiana zu Grunde liegt. Von Antipasti über Wild- & Geflügelgerichte bis Desserts und Eingemachtes - in ausgewählten "Meisterrezepten" demonstrieren sie die mittlerweile klassisch gewordenen Zubereitungen, die das eigene Repertoire um viele weitere Rezepte, seien es raffinierte Abwandlungen oder moderne Variationen, erweitern. Ein Blick in die italienische Vorratskammer stellt alle Zutaten vor, die in der Alltags- und feinen Küche Verwendung finden. Neben den insgesamt 120 Originalrezepten verraten die Meisterköche ihre ganz persönlichen Tipps und Profikniffe. Der Schutzumschlag weist leichte Lagerspuren auf - innen wie neu. Gebunden.
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Kochkurs für Feinschmecker: Italien: 120 Originalrezepte von 21 Meisterköchen (2002)
DE HC US FEISBN: 9783884725115 bzw. 3884725114, in Deutsch, 192 Seiten, Christian München, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
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Kochkurs für Feinschmecker: Italien.: 120 Originalrezepte von 21 Meisterköchen. (2002)
DE HC USISBN: 9783884725115 bzw. 3884725114, in Deutsch, Christian Verlag, gebundenes Buch, gebraucht, mit Einband.
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Kochkurs für Feinschmecker: Italien.: 120 Originalrezepte von 21 Meisterköchen. (2002)
DE HC USISBN: 9783884725115 bzw. 3884725114, in Deutsch, Christian Verlag, gebundenes Buch, gebraucht.
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Von Händler/Antiquariat, greener_books_london.
Hardcover, Label: Christian Verlag, Christian Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002, Studio: Christian Verlag.
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Symbolbild
Kochkurs Für Feinschmecker: Italien. : 120 Originalrezepte Von 21 Meisterköchen (2002)
DE HC USISBN: 9783884725115 bzw. 3884725114, in Deutsch, Christian Verlag, Munich, Germany, gebundenes Buch, gebraucht.
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