Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte
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Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE, 23812 Wahlstedt.
2009 Hardcover 527 S. 28,6 x 22,4 x 3,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah – dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 Versand D: 6,99 EUR 0, Angelegt am: 11.11.2013.

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Von Händler/Antiquariat, BOOK-SERVICE Lars Lutzer - ANTIQUARIAN BOOKS - LITERATURE SEARCH *** BOOKSERVICE *** ANTIQUARIAN RESEARCH.
Christian, 2009. 2009. Hardcover. 28,6 x 22,4 x 3,4 cm. Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah – dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 0.

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Von Händler/Antiquariat, BOOK-SERVICE Lars Lutzer - ANTIQUARIAN BOOKS - LITERATURE SEARCH *** BOOKSERVICE *** ANTIQUARIAN RESEARCH.
Christian, 1994. 1994. Hardcover. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm. Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens 0.

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Christian, 2009. 2009. Hardcover. 28,6 x 22,4 x 3,4 cm. Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah – dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah – dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber.

Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer [53994756], Wahlstedt, Germany.
Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens In deutscher Sprache. 527 pages. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm.

Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer [53994756], Wahlstedt, Germany.
Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah – dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 In deutscher Sprache. 527 pages. 28,6 x 22,4 x 3,4 cm, Books.

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Von Händler/Antiquariat, BOOK-SERVICE Lars Lutzer - ANTIQUARIAN BOOKS - LITERATURE SEARCH *** BOOKSERVICE *** ANTIQUARIAN RESEARCH.
Christian: Christian, 1994. 1994. Hardcover. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm. Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. 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Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens.

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Christian: Christian, 1994. 1994. Hardcover. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm. Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens.

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Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE, 23812 Wahlstedt.
1994 Hardcover 527 S. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens Versand D: 6,99 EUR Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens.

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Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE, 23812 Wahlstedt.
1994 Hardcover 527 S. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens Versand D: 6,99 EUR Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens.