Steirische Küche Typische Speisen und Rezepte aus dem Wein. | | gebraucht
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Dietmar Kappel, Rudolf Lantschbauer

Steirische Küche

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Findet sich in der Steiermark eines Sangesrunde, dann dauert es nicht lange, bis die weiß-grüne G'stanzl-Hymne vom "Steirischen Brauch" angestimmt wird. Darin wird auch das Nationalgericht der Steirer, der Sterz und die Schwammsupp'n besungen. Die steirische Küche war ursprünglich eine deftige Angelegenheit. Die bodenständigen Rezepte wurden von Dietmar Kappel zu einer leichten und zeitgemäßen Kost verfeinert. Mit Fotos von Rudolf Lantschbauer. Hardcover/gebunden, leichte Gebrauchsspuren, 1. Aufl.
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Dietmar Kappel - Rudolf Lantschbauer, Fotograf: Rudolf Lantschbauer

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