A fette Sau Mangalitza-Schweine: Zucht und Geschichte, Fleisch und Gerichte
8 Angebote vergleichen

Lieferung aus: Deutschland, Sofort lieferbar.
Isabell und Christoph Wiesner haben sich auf ihrem Bauernhof 'Arche de Wiskentale' einer alten Schweinerasse verschrieben: den Mnagalitzas. Bei ihnen tummeln sich rote, blonde und schwalbenbäuchige Wollschweine jeden Alters, und unter ihrem Dach reifen Bäuche, Schinken, Speck und die besten Würste. Jürgen Schmücking, Journalist, Fotograf und als Konsument zum Mangalitza-Fetischisten mutiert, hat die Wiesners ein paar Jahre begleitet. Jetzt legen die drei das Ergebnis der gemeinsamen Zeit vor: Eine Biographie der Rasse, eine Streitschrift für Handwerk und Fleischqualität, eine Sammlung authentischer Rezepte und Geschichten aus dem Leben der mittlerweile international bekannten Schweinbauern. gebundene Ausgabe, 24.11.2016.

Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Isabell und Christoph Wiesner haben sich auf ihrem Bauernhof ´´Arche de Wiskentale´´ einer alten Schweinerasse verschrieben: den Mnagalitzas. Bei ihnen tummeln sich rote, blonde und schwalbenbäuchige Wollschweine jeden Alters, und unter ihrem Dach reifen Bäuche, Schinken, Speck und die besten Würste. Jürgen Schmücking, Journalist, Fotograf und als Konsument zum Mangalitza-Fetischisten mutiert, hat die Wiesners ein paar Jahre begleitet. Jetzt legen die drei das Ergebnis der gemeinsamen Zeit vor: Isabell und Christoph Wiesner haben sich auf ihrem Bauernhof ´´Arche de Wiskentale´´ einer alten Schweinerasse verschrieben: den Mnagalitzas. Bei ihnen tummeln sich rote, blonde und schwalbenbäuchige Wollschweine jeden Alters, und unter ihrem Dach reifen Bäuche, Schinken, Speck und die besten Würste. Jürgen Schmücking, Journalist, Fotograf und als Konsument zum Mangalitza-Fetischisten mutiert, hat die Wiesners ein paar Jahre begleitet. Jetzt legen die drei das Ergebnis der gemeinsamen Zeit vor: Eine Biographie der Rasse, eine Streitschrift für Handwerk und Fleischqualität, eine Sammlung authentischer Rezepte und Geschichten aus dem Leben der mittlerweile international bekannten Schweinbauern. Sofort lieferbar Lieferzeit 1-2 Werktage.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferzeit 1-2 Werktage, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Isabell und Christoph Wiesner haben sich auf ihrem Bauernhof "Arche de Wiskentale" einer alten Schweinerasse verschrieben: den Mnagalitzas. Bei ihnen tummeln sich rote, blonde und schwalbenbäuchige Wollschweine jeden Alters, und unter ihrem Dach reifen Bäuche, Schinken, Speck und die besten Würste. Jürgen Schmücking, Journalist, Fotograf und als Konsument zum Mangalitza-Fetischisten mutiert, hat die Wiesners ein paar Jahre begleitet. Jetzt legen die drei das Ergebnis der gemeinsamen Zeit vor: Eine Biographie der Rasse, eine Streitschrift für Handwerk und Fleischqualität, eine Sammlung authentischer Rezepte und Geschichten aus dem Leben der mittlerweile international bekannten Schweinbauern.

A fette Sau ab 29.9 € als gebundene Ausgabe: Mangalitza-Schweine: Zucht und Geschichte, Fleisch und Gerichte. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.

A fette Sau ab 29.9 EURO Mangalitza-Schweine: Zucht und Geschichte Fleisch und Gerichte.

Von Händler/Antiquariat, MARZIES.de Buch- und Medienhandel, 14621 Schönwalde-Glien.
Gebundene Ausgabe Ungarn, Österreich, Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Österreich / Küche, Ungarn / Küche, Restaurants, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Braten; Kochbuch; Lardo; Mangalitza; Nose to Tail; Schlachtung; Schwein; Speck; Verarbeitung; Wurst; Zucht, neu, 2016-12-06.

Lieferung aus: Niederlande, Lieferzeit: 5 Tage, zzgl. Versandkosten.