Feinbäckerei / Boulangerie fine by SBK Dienstleistungs AG
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Symbolbild
Feinbäckerei / Boulangerie fine (2012)
~DE NW
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, vermutlich in Deutsch, Richemont, neu.
Lieferung aus: Schweiz, wird besorgt, Lieferzeit unbekannt.
Feingebäcke sind die kreative Antwort eines jeden Bäckers für die Genusswelt der anspruchsvollen Gaumen im Bereich von Backwaren. Mit diesem komplett neu erstellten Werk erwartet Sie ein Feuerwerk an Ideen, wie Sie Ihre anspruchsvollen Kundinnen und Kunden mit hochwertigen, handwerklich gefertigten Gebäcken verwöhnen können. Nebst traditionellen sind auch ein Vielzahl zukunftweisender Gebäcke enthalten, bei denen die Innovation bereits beim Herstellungsprozess beginnt. Nach einer kompakten Einführung, in der die wichtigsten Grundlagen der Produkt- und Verfahrenstechnologie beleuchtet werden, zeigen wir Ihnen in 9 Kapiteln über 140 Rezepte. Der systematische Rezeptaufbau mit über 600 Fotos ermöglicht eine intuitive, qualitativ hochstehende als auch rationelle Umsetzung und gibt Ihnen eine Gelinggarantie. Dieses Buch ist sowohl ein umfassendes Nachschlagewerk als auch Ideengeber. Die Rezepturen bieten eine inspirierende Basis, aus der Sie auf einfache Art und Weise eigene Produktkreationen und -innovationen ableiten können. Dabei können die unterschiedlichen Rezepte auch kombiniert werden. Der Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. gebundene Ausgabe, 10.09.2012.
Feingebäcke sind die kreative Antwort eines jeden Bäckers für die Genusswelt der anspruchsvollen Gaumen im Bereich von Backwaren. Mit diesem komplett neu erstellten Werk erwartet Sie ein Feuerwerk an Ideen, wie Sie Ihre anspruchsvollen Kundinnen und Kunden mit hochwertigen, handwerklich gefertigten Gebäcken verwöhnen können. Nebst traditionellen sind auch ein Vielzahl zukunftweisender Gebäcke enthalten, bei denen die Innovation bereits beim Herstellungsprozess beginnt. Nach einer kompakten Einführung, in der die wichtigsten Grundlagen der Produkt- und Verfahrenstechnologie beleuchtet werden, zeigen wir Ihnen in 9 Kapiteln über 140 Rezepte. Der systematische Rezeptaufbau mit über 600 Fotos ermöglicht eine intuitive, qualitativ hochstehende als auch rationelle Umsetzung und gibt Ihnen eine Gelinggarantie. Dieses Buch ist sowohl ein umfassendes Nachschlagewerk als auch Ideengeber. Die Rezepturen bieten eine inspirierende Basis, aus der Sie auf einfache Art und Weise eigene Produktkreationen und -innovationen ableiten können. Dabei können die unterschiedlichen Rezepte auch kombiniert werden. Der Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. gebundene Ausgabe, 10.09.2012.
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Feinbäckerei / Boulangerie fine by SBK Dienstleistungs AG (2013)
~DE HC US FE
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, vermutlich in Deutsch, richemont, gebundenes Buch, gebraucht, guter Zustand, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, GREBOOKS [55432266], nice, France.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
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Feinbäckerei / Boulangerie fine (2012)
DE HC US
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, in Deutsch, 314 Seiten, Richemont, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, special_books2000.
Gebundene Ausgabe, Label: Richemont, Richemont, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2012-09-10, Studio: Richemont.
Von Händler/Antiquariat, special_books2000.
Gebundene Ausgabe, Label: Richemont, Richemont, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2012-09-10, Studio: Richemont.
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Feinbäckerei / Boulangerie fine (2012)
DE HC US
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, in Deutsch, 314 Seiten, Richemont, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, specialbooks2000.
Gebundene Ausgabe, Label: Richemont, Richemont, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2012-09-10, Studio: Richemont.
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Gebundene Ausgabe, Label: Richemont, Richemont, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2012-09-10, Studio: Richemont.
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Feinbäckerei / Boulangerie fine by Richemont SBK Dienstleistungs AG
DE HC NW
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, in Deutsch, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland, Usually dispatched within 1-2 business days.
Von Händler/Antiquariat, librispeciali.
Hardcover, Produktgruppe: Book.
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Hardcover, Produktgruppe: Book.
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Feinbäckerei / Boulangerie fine by Richemont SBK Dienstleistungs AG
DE HC NW
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, in Deutsch, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland, Usually dispatched within 1-2 business days.
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Hardcover, Produktgruppe: Book.
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Hardcover, Produktgruppe: Book.
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Feinbäckerei / Boulangerie fine by Richemont SBK Dienstleistungs AG
DE HC NW
ISBN: 9783905720532 bzw. 3905720531, in Deutsch, gebundenes Buch, neu.
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Hardcover, Produktgruppe: Book.
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Hardcover, Produktgruppe: Book.
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