Kochen - Die neue grosse Schule - Vorspeisen, Die besten Rezepte
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand [2621518], Drochow, D, Germany.
140 S. (G1703). VORWORT,VIELFALT .OHNE GRENZEN Ein Menu Ist wie eine Symphonie: Der erste Gang öffnet die Sinne und stimmt ein auf das folgende Crescendo der Genüsse. Den Vorspeisen kommt somit eine ebenso wichtige wie wunderbare Rolle zu: Sie sollen Vorfreude und Appetit anregen.Viele unserer europäischen Nachbarn können auf eine alte Vorspeisen-Tradition zurückblicken - unsere Küche begnügte sich lange Zeit nur mit Suppen und Salaten. Daher lohnt es sich, in Töpfen und Pfannen anderer Länder zu schnuppern und ihre Appetithäppchen auf unseren Tisch zu holen.Die meisten der heute auch bei uns beliebten Vorspeisen kommen aus den Ländern rund ums Mittelmeer: aus Italien die vielseitigen Antipasti, aus Frankreich die klassischen Hors-d'oeuvre und aus Spanien die feurigen Tapas. Doch Appetitanregendes finden Sie auch in Skandinavien oder im Fernen Osten, Und Sie finden es in diesem Kochbuch - die Auswahl ist riesengroß.Lassen Sie sich verführen von den besten Vorspeisen, vom einfachen Amuse-gueule bis zur raffinierten Pastete, von russischen Blini bis zu mexikanischen Tortillas. VERFÜHRUNG NACH REZEPT Doch wer sich an Terrinen, Snwrebred oder Frühlingsrollen wagen möchte, sollte über die Vorspei-sen-Traditionen der einzelnen Länder und die Produkte und Zutaten für ihre Spezialitäten Bescheid wissen. Dieses Buch stellt daher ausführlich alle wichtigen Zutaten vor, gibt Einkaufshilfen und Küchentips. Im Kapitel Küchentechnik lernen auch Anfänger anhand der bewährten Schritt-für-Schritt-Fotos mühelos, wie man Pastetenteig und Farcen erstellt oder wie man Gemüse und Obst dekorativ vorbereitet und anrichtet. Dieses Kapitel erklärt wesentliche Kunstgriffe, die Ihnen später beim Kochen die Arbeit erleichtern werden.Alle Grundrezepte werden mit einer Fotoserie anschaulich erklärt. Varianten sind natürlich immer möglich, eine Fülle von Tips und Vorschlägen erwartet Sie.Übrigens: Es muß nicht immer ein Menu sein. Viele der internationalen Vorspeisen eignen sich auch gut als eine sommerliche Mahlzeit, als kleiner Imbiß zum Abendessen oder für ein Büffet.WARENKUNDE Lernen Sie all die landestypischen Produkte kennen, aus denen in den klassischen Vorspeisenländern die Leckerbissen zubereitet werden, die wir so lieben!FISCH Crevetten, Lachs und Kaviar. Fische und Meeresfrüchte sind ein edles Entrée für jedes Menu und zieren jedes kalte Buffet. Absolute Frische ist jedoch ein Muß!FLEISCH Vom hauchdünnen Carpaccio über die raffinierte Entenpastete bis zu einem Fleischsalat - die Auswahl an möglichen Fleisch-Vorspeisen ist fast unerschöpflich. BROT Viel mehr als eine Unterlage! Nichts ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Brot.'Auszüge aus dem Buch 970 Gramm. Books.

Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand [2621518], Drochow, D, Germany.
140 S. VORWORT,VIELFALT .OHNE GRENZEN Ein Menu Ist wie eine Symphonie: Der erste Gang öffnet die Sinne und stimmt ein auf das folgende Crescendo der Genüsse. Den Vorspeisen kommt somit eine ebenso wichtige wie wunderbare Rolle zu: Sie sollen Vorfreude und Appetit anregen.Viele unserer europäischen Nachbarn können auf eine alte Vorspeisen-Tradition zurückblicken - unsere Küche begnügte sich lange Zeit nur mit Suppen und Salaten. Daher lohnt es sich, in Töpfen und Pfannen anderer Länder zu schnuppern und ihre Appetithäppchen auf unseren Tisch zu holen.Die meisten der heute auch bei uns beliebten Vorspeisen kommen aus den Ländern rund ums Mittelmeer: aus Italien die vielseitigen Antipasti, aus Frankreich die klassischen Hors-d'oeuvre und aus Spanien die feurigen Tapas. Doch Appetitanregendes finden Sie auch in Skandinavien oder im Fernen Osten, Und Sie finden es in diesem Kochbuch - die Auswahl ist riesengroß.Lassen Sie sich verführen von den besten Vorspeisen, vom einfachen Amuse-gueule bis zur raffinierten Pastete, von russischen Blini bis zu mexikanischen Tortillas. VERFÜHRUNG NACH REZEPT Doch wer sich an Terrinen, Snwrebred oder Frühlingsrollen wagen möchte, sollte über die Vorspei-sen-Traditionen der einzelnen Länder und die Produkte und Zutaten für ihre Spezialitäten Bescheid wissen. Dieses Buch stellt daher ausführlich alle wichtigen Zutaten vor, gibt Einkaufshilfen und Küchentips. Im Kapitel Küchentechnik lernen auch Anfänger anhand der bewährten Schritt-für-Schritt-Fotos mühelos, wie man Pastetenteig und Farcen erstellt oder wie man Gemüse und Obst dekorativ vorbereitet und anrichtet. Dieses Kapitel erklärt wesentliche Kunstgriffe, die Ihnen später beim Kochen die Arbeit erleichtern werden.Alle Grundrezepte werden mit einer Fotoserie anschaulich erklärt. Varianten sind natürlich immer möglich, eine Fülle von Tips und Vorschlägen erwartet Sie.Übrigens: Es muß nicht immer ein Menu sein. Viele der internationalen Vorspeisen eignen sich auch gut als eine sommerliche Mahlzeit, als kleiner Imbiß zum Abendessen oder für ein Büffet.WARENKUNDE Lernen Sie all die landestypischen Produkte kennen, aus denen in den klassischen Vorspeisenländern die Leckerbissen zubereitet werden, die wir so lieben!FISCH Crevetten, Lachs und Kaviar. Fische und Meeresfrüchte sind ein edles Entrée für jedes Menu und zieren jedes kalte Buffet. Absolute Frische ist jedoch ein Muß!FLEISCH Vom hauchdünnen Carpaccio über die raffinierte Entenpastete bis zu einem Fleischsalat - die Auswahl an möglichen Fleisch-Vorspeisen ist fast unerschöpflich. BROT Viel mehr als eine Unterlage! Nichts ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Brot.'Auszüge aus dem Buch 970 Gramm.

Lausitzer Buchversand, [3109900].
VORWORT,VIELFALT ..OHNE GRENZEN Ein Menu Ist wie eine Symphonie: Der erste Gang öffnet die Sinne und stimmt ein auf das folgende Crescendo der Genüsse. Den Vorspeisen kommt somit eine ebenso wichtige wie wunderbare Rolle zu: Sie sollen Vorfreude und Appetit anregen.Viele unserer europäischen Nachbarn können auf eine alte Vorspeisen-Tradition zurückblicken - unsere Küche begnügte sich lange Zeit nur mit Suppen und Salaten. Daher lohnt es sich, in Töpfen und Pfannen anderer Länder zu schnuppern und ihre Appetithäppchen auf unseren Tisch zu holen.Die meisten der heute auch bei uns beliebten Vorspeisen kommen aus den Ländern rund ums Mittelmeer: aus Italien die vielseitigen Antipasti, aus Frankreich die klassischen Hors-d'oeuvre und aus Spanien die feurigen Tapas. Doch Appetitanregendes finden Sie auch in Skandinavien oder im Fernen Osten, Und Sie finden es in diesem Kochbuch - die Auswahl ist riesengroß.Lassen Sie sich verführen von den besten Vorspeisen, vom einfachen Amuse-gueule bis zur raffinierten Pastete, von russischen Blini bis zu mexikanischen Tortillas. VERFÜHRUNG NACH REZEPT Doch wer sich an Terrinen, Snwrebred oder Frühlingsrollen wagen möchte, sollte über die Vorspei-sen-Traditionen der einzelnen Länder und die Produkte und Zutaten für ihre Spezialitäten Bescheid wissen. Dieses Buch stellt daher ausführlich alle wichtigen Zutaten vor, gibt Einkaufshilfen und Küchentips. Im Kapitel Küchentechnik lernen auch Anfänger anhand der bewährten Schritt-für-Schritt-Fotos mühelos, wie man Pastetenteig und Farcen erstellt oder wie man Gemüse und Obst dekorativ vorbereitet und anrichtet. Dieses Kapitel erklärt wesentliche Kunstgriffe, die Ihnen später beim Kochen die Arbeit erleichtern werden.Alle Grundrezepte werden mit einer Fotoserie anschaulich erklärt. Varianten sind natürlich immer möglich, eine Fülle von Tips und Vorschlägen erwartet Sie.Übrigens: Es muß nicht immer ein Menu sein. Viele der internationalen Vorspeisen eignen sich auch gut als eine sommerliche Mahlzeit, als kleiner Imbiß zum Abendessen oder für ein Büffet.WARENKUNDE Lernen Sie all die landestypischen Produkte kennen, aus denen in den klassischen Vorspeisenländern die Leckerbissen zubereitet werden, die wir so lieben!FISCH Crevetten, Lachs und Kaviar... Fische und Meeresfrüchte sind ein edles Entrée für jedes Menu und zieren jedes kalte Buffet. Absolute Frische ist jedoch ein Muß!FLEISCH Vom hauchdünnen Carpaccio über die raffinierte Entenpastete bis zu einem Fleischsalat - die Auswahl an möglichen Fleisch-Vorspeisen ist fast unerschöpflich. BROT Viel mehr als eine Unterlage! Nichts ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Brot...'Auszüge aus dem Buch.

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(G1703) VORWORT,VIELFALT ..OHNE GRENZEN Ein Menu Ist wie eine Symphonie: Der erste Gang öffnet die Sinne und stimmt ein auf das folgende Crescendo der Genüsse. Den Vorspeisen kommt somit eine ebenso wichtige wie wunderbare Rolle zu: Sie sollen Vorfreude und Appetit anregen.Viele unserer europäischen Nachbarn können auf eine alte Vorspeisen-Tradition zurückblicken - unsere Küche begnügte sich lange Zeit nur mit Suppen und Salaten. Daher lohnt es sich, in Töpfen und Pfannen anderer Länder zu schnuppern und ihre Appetithäppchen auf unseren Tisch zu holen.Die meisten der heute auch bei uns beliebten Vorspeisen kommen aus den Ländern rund ums Mittelmeer: aus Italien die vielseitigen Antipasti, aus Frankreich die klassischen Hors-d'oeuvre und aus Spanien die feurigen Tapas. Doch Appetitanregendes finden Sie auch in Skandinavien oder im Fernen Osten, Und Sie finden es in diesem Kochbuch - die Auswahl ist riesengroß.Lassen Sie sich verführen von den besten Vorspeisen, vom einfachen Amuse-gueule bis zur raffinierten Pastete, von russischen Blini bis zu mexikanischen Tortillas. VERFÜHRUNG NACH REZEPT Doch wer sich an Terrinen, Snwrebred oder Frühlingsrollen wagen möchte, sollte über die Vorspei-sen-Traditionen der einzelnen Länder und die Produkte und Zutaten für ihre Spezialitäten Bescheid wissen. Dieses Buch stellt daher ausführlich alle wichtigen Zutaten vor, gibt Einkaufshilfen und Küchentips. Im Kapitel Küchentechnik lernen auch Anfänger anhand der bewährten Schritt-für-Schritt-Fotos mühelos, wie man Pastetenteig und Farcen erstellt oder wie man Gemüse und Obst dekorativ vorbereitet und anrichtet. Dieses Kapitel erklärt wesentliche Kunstgriffe, die Ihnen später beim Kochen die Arbeit erleichtern werden.Alle Grundrezepte werden mit einer Fotoserie anschaulich erklärt. Varianten sind natürlich immer möglich, eine Fülle von Tips und Vorschlägen erwartet Sie.Übrigens: Es muß nicht immer ein Menu sein. Viele der internationalen Vorspeisen eignen sich auch gut als eine sommerliche Mahlzeit, als kleiner Imbiß zum Abendessen oder für ein Büffet.WARENKUNDE Lernen Sie all die landestypischen Produkte kennen, aus denen in den klassischen Vorspeisenländern die Leckerbissen zubereitet werden, die wir so lieben!FISCH Crevetten, Lachs und Kaviar... Fische und Meeresfrüchte sind ein edles Entrée für jedes Menu und zieren jedes kalte Buffet. Absolute Frische ist jedoch ein Muß!FLEISCH Vom hauchdünnen Carpaccio über die raffinierte Entenpastete bis zu einem Fleischsalat - die Auswahl an möglichen Fleisch-Vorspeisen ist fast unerschöpflich. BROT Viel mehr als eine Unterlage! Nichts ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Brot...'Auszüge aus dem Buch, 1992, 970g, Silvia Verlag Zürich, 140 S. Internationaler Versand, Offene Rechnung.

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Silvia Verlag Zürich 140 S (G1703) VORWORT,VIELFALT ..OHNE GRENZEN Ein Menu Ist wie eine Symphonie: Der erste Gang öffnet die Sinne und stimmt ein auf das folgende Crescendo der Genüsse. Den Vorspeisen kommt somit eine ebenso wichtige wie wunderbare Rolle zu: Sie sollen Vorfreude und Appetit anregen.Viele unserer europäischen Nachbarn können auf eine alte Vorspeisen-Tradition zurückblicken - unsere Küche begnügte sich lange Zeit nur mit Suppen und Salaten. Daher lohnt es sich, in Töpfen und Pfannen anderer Länder zu schnuppern und ihre Appetithäppchen auf unseren Tisch zu holen.Die meisten der heute auch bei uns beliebten Vorspeisen kommen aus den Ländern rund ums Mittelmeer: aus Italien die vielseitigen Antipasti, aus Frankreich die klassischen Hors-d`oeuvre und aus Spanien die feurigen Tapas. Doch Appetitanregendes finden Sie auch in Skandinavien oder im Fernen Osten, Und Sie finden es in diesem Kochbuch - die Auswahl ist riesengroß.Lassen Sie sich verführen von den besten Vorspeisen, vom einfachen Amuse-gueule bis zur raffinierten Pastete, von russischen Blini bis zu mexikanischen Tortillas. VERFÜHRUNG NACH REZEPT Doch wer sich an Terrinen, Snwrebred oder Frühlingsrollen wagen möchte, sollte über die Vorspei-sen-Traditionen der einzelnen Länder und die Produkte und Zutaten für ihre Spezialitäten Bescheid wissen. Dieses Buch stellt daher ausführlich alle wichtigen Zutaten vor, gibt Einkaufshilfen und Küchentips. Im Kapitel Küchentechnik lernen auch Anfänger anhand der bewährten Schritt-für-Schritt-Fotos mühelos, wie man Pastetenteig und Farcen erstellt oder wie man Gemüse und Obst dekorativ vorbereitet und anrichtet. Dieses Kapitel erklärt wesentliche Kunstgriffe, die Ihnen später beim Kochen die Arbeit erleichtern werden.Alle Grundrezepte werden mit einer Fotoserie anschaulich erklärt. Varianten sind natürlich immer möglich, eine Fülle von Tips und Vorschlägen erwartet Sie.Übrigens: Es muß nicht immer ein Menu sein. Viele der internationalen Vorspeisen eignen sich auch gut als eine sommerliche Mahlzeit, als kleiner Imbiß zum Abendessen oder für ein Büffet.WARENKUNDE Lernen Sie all die landestypischen Produkte kennen, aus denen in den klassischen Vorspeisenländern die Leckerbissen zubereitet werden, die wir so lieben!FISCH Crevetten, Lachs und Kaviar... Fische und Meeresfrüchte sind ein edles Entrée für jedes Menu und zieren jedes kalte Buffet. Absolute Frische ist jedoch ein Muß!FLEISCH Vom hauchdünnen Carpaccio über die raffinierte Entenpastete bis zu einem Fleischsalat - die Auswahl an möglichen Fleisch-Vorspeisen ist fast unerschöpflich. BROT Viel mehr als eine Unterlage! Nichts ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Brot...`Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,30 EUR [Vorspeisen Die neue große Schule , warenkunde, lebensmittelkunde, einkauf, brot, fleisch, fisch, küchentechnik, vorbereitung, gesunde ernährung, zubereitung, dekoration, anrichten], Angelegt am: 17.02.2013.

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Sprache: Deutsch. ArtikeldetailsKochen - Die neue grosse Schule - Vorspeisen, Die besten Rezepte SILVA, 1992. gebunden Sprache: DeutschISBN: 3908485665 EAN: 9783908485667Bestell-Nr: 182646Bemerkungen: sehr gut 3744 EEUR 6,38 (inkl. MwSt.) Versandkostenfrei innerhalb DeutschlandsAufgenommen mit whBOOKSicheres Bestellen - Order-Control geprüft!Artikel eingestellt mit dem w+h GmbH eBay-Service Daten und Bilder powered by Buchfreund (2021-11-03), Sehr gut, Festpreisangebot, Buchtitel: Kochen - Die neue grosse Schule - Vorspeisen, Die besten Rezepte, Sprache: Deutsch, Format: gebunden, Produktart: Bücher, EAN: 9783908485667.

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