Service. Die Getränke - 5 Angebote vergleichen
Preise | 2013 | 2014 | 2015 |
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Schnitt | € 62,52 | € 56,61 | € 63,94 |
Nachfrage |
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Service. Die Getränke
DE HC NW
ISBN: 9783990330685 bzw. 3990330683, in Deutsch, Trauner Verlag, gebundenes Buch, neu.
Service. Die Getränke: Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf. Buch.
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Symbolbild
Service. Die Getränke (2012)
DE NW
ISBN: 9783990330685 bzw. 3990330683, in Deutsch, Trauner Verlag Dez 2012, neu.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, Germany.
Neuware - Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf. 312 pp. Deutsch.
Neuware - Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf. 312 pp. Deutsch.
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Service. Die Getränke
DE NW
ISBN: 9783990330685 bzw. 3990330683, in Deutsch, neu.
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Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu? Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf.
Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu? Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf.
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Symbolbild
Service, Die Getränke (1545)
DE HC NW
ISBN: 9783990330685 bzw. 3990330683, in Deutsch, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, English-Book-Service Mannheim [1048135], Mannheim, Germany.
Publisher/Verlag: Trauner | Gastronomie. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands | Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu? Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf. | Aus dem Inhalt: Der Sommelier/die Sommelière Aperitifs Wein Champagner & Co Bier Most Alkoholfreie Getränke Kaffee, Tee & Co Digestifs und Spirituosen | Format: Hardback | 1545 gr | 312 pp.
Publisher/Verlag: Trauner | Gastronomie. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands | Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Was ist neu? Sämtliche Kapitel wurden textlich und grafisch komplett überarbeitet. Auf das Service wurde noch mehr Augenmerk gelegt. Arbeitsmethoden, wie das Avinieren von Weingläsern, das Dekantieren und Karaffieren von Wein, Latte-Art (Milchschaumdekorationen für Cappuccinos), werden mithilfe von Fotos Schritt für Schritt anschaulich erklärt. Themen, wie z. B. alternative Weinverschlüsse, werden ebenso behandelt, wie die Erste Hilfe bei Korkbruch und eine mögliche Umsatzsteigerung durch Mineralwasserverkauf. | Aus dem Inhalt: Der Sommelier/die Sommelière Aperitifs Wein Champagner & Co Bier Most Alkoholfreie Getränke Kaffee, Tee & Co Digestifs und Spirituosen | Format: Hardback | 1545 gr | 312 pp.
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Service. Die Getränke 9783990330685, Hardback, BRAND NEW FREE P&H
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ISBN: 9783990330685 bzw. 3990330683, in Deutsch, neu.
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