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ISBN: 9787513600675
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食文化 (2011)
NWISBN: 9787513600675 bzw. 7513600678, Sprache unbekannt, 204 Seiten, 中国经济出版社, neu.
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俗谚云，“民以食为天。”过常宝主编的《食文化》从中华民族的饮 食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释， 记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派 和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。 《食文化》集知识性和趣味性为一体，既有对食物、食味、食态的丰 富描述，又有对食俗、食趣、食礼的生动呈现，是一个全面了解中国食文 化的精致读本。, 平装, 版: 第1版, 标签: 中国经济出版社, 中国经济出版社, 产品组: Book, 出版: 2011-05-01, 工作室: 中国经济出版社, 销售排名: 855720.
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俗谚云，“民以食为天。”过常宝主编的《食文化》从中华民族的饮 食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释， 记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派 和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。 《食文化》集知识性和趣味性为一体，既有对食物、食味、食态的丰 富描述，又有对食俗、食趣、食礼的生动呈现，是一个全面了解中国食文 化的精致读本。, 平装, 版: 第1版, 标签: 中国经济出版社, 中国经济出版社, 产品组: Book, 出版: 2011-05-01, 工作室: 中国经济出版社, 销售排名: 855720.
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