Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis
8 Angebote vergleichen
| Preise | Apr. 16 | Mai 16 | Okt. 16 | Feb. 20 | Sep. 20 |
|---|---|---|---|---|---|
| Schnitt | € 29,63 | € 30,70 | € 31,39 | € 31,01 | € 30,40 |
| Nachfrage |
Puur! een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC USISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.
Boekenopruimen.
Met dit boek keren we culinair gezien terug naar onze wortels van voor de 'ontdekking' van het vuur. Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis en Daniel Esswein belichten het interessante thema rauwe voeding op een volledig nieuwe manier; ze zorgen voor opheldering en verwerken oorspronkelijke producten in hedendaagse gerechten. Daarbij gaat de wetenschap vaak hand in hand met eigentijdse kookkunst. Met goed onderbouwde kennis, fantastische producten en eigentijdse gerechten ontstaat er een volledig nieuwe definitie van het begrip 'rauw'. U krijgt zeer nuttige informatie over vitaminen, de diverse producten, bereiding en intoleranties. Dit boek is het nieuwe standaardwerk over rauwe voeding. Hubertus Tzschirner is een klassiek geschoolde kok. Hij presenteert zijn innovatieve gerechten wereldwijd op beurzen, tijdens workshops en kookcursussen, bij caterings en op seminars. Tijdens seminars maakt hij professionele en hobbykoks deelgenoot van zijn definitie van genot en smaak en hij deelt met hen zijn kennis, van het bedenken van de bereidingswijzen tot de implementatie van nieuwe technieken in de gebruikelijke keukenhandelingen. Met dit boek keren we culinair gezien terug naar onze wortels van voor de 'ontdekking' van het vuur. Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis en Daniel Esswein belichten het interessante thema rauwe voeding op een volledig nieuwe manier; ze zorgen voor opheldering en verwerken oorspronkelijke producten in hedendaagse gerechten. Daarbij gaat de wetenschap vaak hand in hand met eigentijdse kookkunst. Met goed onderbouwde kennis, fantastische producten en eigentijdse gerechten ontstaat er een volledig nieuwe definitie van het begrip 'rauw'. U krijgt zeer nuttige informatie over vitaminen, de diverse producten, bereiding en intoleranties. Dit boek is het nieuwe standaardwerk over rauwe voeding. Hubertus Tzschirner is een klassiek geschoolde kok. Hij presenteert zijn innovatieve gerechten wereldwijd op beurzen, tijdens workshops en kookcursussen, bij caterings en op seminars. Tijdens seminars maakt hij professionele en hobbykoks deelgenoot van zijn definitie van genot en smaak en hij deelt met hen zijn kennis, van het bedenken van de bereidingswijzen tot de implementatie van nieuwe technieken in de gebruikelijke keukenhandelingen. Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: augustus 2015;Afmetingen: 28,9 x 24,8 x 2,4 cm;Aantal pagina's: 208 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Hubertus Tzschirner | Thomas A. Vilgis;Co-auteur: Thomas A. Vilgis;Illustrator: Daniel Esswein;Co-illustrator: Diane Fayolle;Redacteur: C.A.M. Moons;Co-redacteur: R. Gobel;Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Martha Heesen | Eelco Vijzelaar; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 1487 g;Verpakking breedte: 248 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 289 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048311651 | 208 pagina'S.
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC NW FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, Revaluation Books.
Veltman Uitgevers B.V., 2015. Hardcover. New. 01 edition. 205 pages. 11.26x9.69x0.94 inches.
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL NW FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, 208 Seiten, Veltman Uitgevers B.V. neu, Erstausgabe.
Neu ab: 34,70 € (3 Angebote)
Zu den weiteren 3 Angeboten bei Amazon.es
Von Händler/Antiquariat, The_Book_Depository_ES.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC US FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, 208 Seiten, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Neu ab: 29,44 € (18 Angebote)
Gebraucht ab: 29,44 € (3 Angebote)
Zu den weiteren 21 Angeboten bei Amazon.de (Int.)
Von Händler/Antiquariat, buchgeheimnis.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC NW FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, 208 Seiten, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Neu ab: 29,44 € (18 Angebote)
Gebraucht ab: 29,44 € (3 Angebote)
Zu den weiteren 21 Angeboten bei Amazon.de (Int.)
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC NW FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, 208 Seiten, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Neu ab: 29,44 € (18 Angebote)
Gebraucht ab: 29,44 € (3 Angebote)
Zu den weiteren 21 Angeboten bei Amazon.de
Von Händler/Antiquariat, bücher-de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Puur!: een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis (2015)
~NL HC US FEISBN: 9789048311651 bzw. 9048311659, vermutlich in Holländisch, 208 Seiten, Veltman Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Neu ab: 29,44 € (18 Angebote)
Gebraucht ab: 29,44 € (3 Angebote)
Zu den weiteren 21 Angeboten bei Amazon.de
Von Händler/Antiquariat, Buchwelt-Online.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen