Eenvoudige gastronomie: Basistechnieken (Eenvoudige Gastronomie met Hotelschool Spermalie)
6 Angebote vergleichen
| Preise | 2016 | 2017 |
|---|---|---|
| Schnitt | € 24,66 | € 79,91 |
| Nachfrage |
1
Eenvoudige Gastronomie Met Hotelschool Spermalie / 1, - Basistechnieken
NL HC USISBN: 9789058562319 bzw. 905856231X, in Holländisch, ImageBooks, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Niederlande, 12, Versandkostenfrei.
Een meesterlijke reeks die koken op niveau toegankelijk maakt voor iedereen. Eenvoudige gastronomie. Een meesterlijke reeks die koken op niveau toegankelijk maakt voor iedereen. Elk boek neemt een aantal basisbereidingen en een welbepaald thema onder de loep. De technieken worden in harmonieuze gerechten gegoten. Tekst van Walter Lanckmans en foto’s van Bart Van Leuven brengen alles haarfijn in kaart. Stap voor stap worden de fundamenten van een goed onderbouwde keuken gelegd. In het eerste deel staan de basistechnieken centraal. Van het perfect versnijden van groenten tot de meest geslaagde bereidingswijzen van aardappelen, rijst en deegwaren, overgoten met een bijpassende saus. 24 gerechten geven concreet vorm aan elke techniek. De nodige keukenapparatuur wordt geïllustreerd en toegelicht in de inleiding. De lijst met vaktermen achteraan het boek maakt het rijke keukenjargon licht verteerbaar. Een gastronomisch totaalpakket van briljante basics voor elke dag, helder uitgelegd door het ervaren team van Hotelschool Spermalie. Een tijdloos basiswerk. , Physical, Hardcover.
Een meesterlijke reeks die koken op niveau toegankelijk maakt voor iedereen. Eenvoudige gastronomie. Een meesterlijke reeks die koken op niveau toegankelijk maakt voor iedereen. Elk boek neemt een aantal basisbereidingen en een welbepaald thema onder de loep. De technieken worden in harmonieuze gerechten gegoten. Tekst van Walter Lanckmans en foto’s van Bart Van Leuven brengen alles haarfijn in kaart. Stap voor stap worden de fundamenten van een goed onderbouwde keuken gelegd. In het eerste deel staan de basistechnieken centraal. Van het perfect versnijden van groenten tot de meest geslaagde bereidingswijzen van aardappelen, rijst en deegwaren, overgoten met een bijpassende saus. 24 gerechten geven concreet vorm aan elke techniek. De nodige keukenapparatuur wordt geïllustreerd en toegelicht in de inleiding. De lijst met vaktermen achteraan het boek maakt het rijke keukenjargon licht verteerbaar. Een gastronomisch totaalpakket van briljante basics voor elke dag, helder uitgelegd door het ervaren team van Hotelschool Spermalie. Een tijdloos basiswerk. , Physical, Hardcover.
2
Eenvoudige gastronomie met Hotelschool Spermalie / 1 / druk 1
NL HC NWISBN: 9789058562319 bzw. 905856231X, in Holländisch, Allmedia, Uitgeverij, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten nach: Deutschland, Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, buecher.de GmbH & Co. KG, [1].
Versandfertig in über 4 Wochen, Hardcover, Neuware.
Von Händler/Antiquariat, buecher.de GmbH & Co. KG, [1].
Versandfertig in über 4 Wochen, Hardcover, Neuware.
3
Eenvoudige gastronomie: Basistechnieken (Eenvoudige Gastronomie met Hotelschool Spermalie) (2007)
NL HC NW FEISBN: 9789058562319 bzw. 905856231X, in Holländisch, 120 Seiten, Stichting Kunstboek, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland, Usually dispatched within 1-2 business days, más gastos de envío (si incluido).
Von Händler/Antiquariat, Franka Store EU.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, Franka Store EU.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
4
Eenvoudige gastronomie met Hotelschool Spermalie / 1 / druk 1: basistechnieken (2007)
NL HC NW FEISBN: 9789058562319 bzw. 905856231X, in Holländisch, 120 Seiten, Allmedia, Uitgeverij, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Der Artikel ist bald verfügbar. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar!
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
5
Eenvoudige gastronomie met Hotelschool Spermalie / 1 / druk 1: basistechnieken (2007)
NL HC NW FEISBN: 9789058562319 bzw. 905856231X, in Holländisch, 120 Seiten, Allmedia, Uitgeverij, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen, Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, Franka Store EU.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, Franka Store EU.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Lade…