Het Fishes kookboek - 8 Angebote vergleichen

Preise2013201720192021
Schnitt 17,00 19,95 22,61 15,78
Nachfrage
Bester Preis: 7,50 (vom 15.06.2019)
1
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, 1 - 2 weken.
--- LIFESTYLE PROVIDERS ---.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
2
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, Uiterlijk 28 januari in huis.
Antiquariaat Moby Dick.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
3
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, 1 - 8 dagen.
Waterfront Bruinisse.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
4
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, Op voorraad. Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Boekhandel Moos.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
5
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, Uiterlijk 26 januari in huis.
Boeken van Miriam.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
6
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, 1 - 8 dagen.
Lekker Stuk.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
7
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, 1 - 8 dagen.
Juliana's boeken.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
8
9789059563247 - Bart van Olphen, Tom Kime: Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld
Bart van Olphen, Tom Kime

Het fishes kookboek, De Lekkerste Recepten En De Stoerte Verhalen Verantwoorde Visserijen Over De Hele Wereld (2009)

Lieferung erfolgt aus/von: Niederlande ~NL HC US

ISBN: 9789059563247 bzw. 9059563247, vermutlich in Holländisch, Fontaine Uitgevers B.V. gebundenes Buch, gebraucht.

Lieferung aus: Niederlande, 1 - 8 dagen.
Jacorijn boekenservice.
Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS, Het Fishes kookboek Verhalen en recepten van duurzame visserijen over de hele wereld Bart van Olphen en Tom Kime Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de prachtige vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort, van Zuid-Afrikaanse heek in Kaapstad tot Engelse tong in Hastings. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Daarnaast vind de lezer overheerlijke recepten van de hand van Tom Kime, stuk voor stuk voorzien van uitnodigende foto'S. In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de MSC (Marine Stewardship Council) wereldwijd. Zo toont Het Fishes kookboek hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst met zijn allen van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten. Bart van Olphen is de oprichter van Fishes, de eerste duurzame vishandel in Europa, met het grootste assortiment MSC-gecertificeerde producten. De Fishes-winkels zijn onder andere te vinden in Utrecht en Amsterdam. Bart werkt met visserijen over de hele wereld, waarbij hij altijd op zoek is naar methoden om vis op een duurzame wijze te vangen. In 2008 won hij de Seafood Champion Award. Tom Kime werkte in de beroemdste restaurants in Londen. Hij schreef al twee kookboeken, presenteerde twee tv-series en verschijnt regelmatig in het BBC-programma Saturday Kitchen. De Marine Stewardship Council (MSC) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en -handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest milieuvriendelijke keuze voor vis en visproducten te promoten. Het certificeringsprogramma en eco-label van de MSC erkent en beloont duurzame visserijen. Alleen producten uit duurzame en goed beheerde visserijen mogen het blauwe MSC-logo dragen. Formaat 19,5 x 25,5 cm Omvang 144 pag. Illustraties kleurenfoto's Uitvoering gebonden met stofomslag Prijs € 24,95 Verschijnt september 2009 NUR 440 ISBN 978 90 5956 324 7 FONTAINE UITGEVERS Inhoud:Taal: Nederlands;Bindwijze: Hardcover;Druk: 1;Verschijningsdatum: november 2009;Afmetingen: 25,9 x 21,7 x 2 cm;Aantal pagina's: 192 pagina's;Kaarten inbegrepen: Nee;Illustraties: Met illustraties; Betrokkenen:Auteur: Bart van Olphen | Tom Kime;Co-auteur: Tom Kime;Illustrator: Simon Wheeler;Redacteur: Jaap van Rijn;Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.; Vertaling:Vertaald door: Hennie Franssen-Seebregts;Originele Titel: Fish Tales; EAN: Overige kenmerken:Extra groot lettertype: Nee;Gewicht: 939 g;Verpakking breedte: 216 mm;Verpakking hoogte: 24 mm;Verpakking lengte: 258 mm; Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563247 | 192 pagina'S.
Lade…