Uitzicht op Inzicht. Restaurant Beluga. H. Hardcover
2 Angebote vergleichen
Bester Preis: € 25,85 (vom 24.05.2016)1
Uitzicht Op Inzicht, uitzicht op inzicht (2002)
NL HC USISBN: 9789077229019 bzw. 9077229019, in Holländisch, Stichting Kunstboek, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Niederlande, Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis.
Margott Boeken * * * * *.
In nauwelijks enkele jaren tijd baande chef Hans van Wolde zich als 'angry young man' een weg naar de culinaire top in Nederland. ZIjn volledig vernieuwd restaurant te Maastricht, gelegen aan de oevers van de Maas, straalt een eigentijdse klasse uit die naadloos aansluit bij de meest trendy restaurants in Parijs, Londen of New York. Deze bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team, heeft ervoor gezorgd dat restaurant Beluga in geen tijd een must is geworden v... In nauwelijks enkele jaren tijd baande chef Hans van Wolde zich als 'angry young man' een weg naar de culinaire top in Nederland. ZIjn volledig vernieuwd restaurant te Maastricht, gelegen aan de oevers van de Maas, straalt een eigentijdse klasse uit die naadloos aansluit bij de meest trendy restaurants in Parijs, Londen of New York. Deze bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team, heeft ervoor gezorgd dat restaurant Beluga in geen tijd een must is geworden voor wie de gastronomische polsslag van deze tijd wil voelen en beleven. In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord. In Uitzicht op inzicht opent Hans van Wolde zijn hart voor de lezer. In een 10-tal meeslepende hoofdstukken brengt hij een synthese van zijn vakmanschap en visie, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Auteur Will Jansen (Horeca Journaal) en fotograaf Guy van Grinsven schetsen op indringende wijze een portret van de mens en de topkok Hans van Wolde en maken zo van Uitzicht op inzicht een culinaire uitgave zonder weerga. Productinformatie:Soort: Met illustraties;Taal: Nederlands;Vertaald uit het: Nederlands;Aantal delen: 11;Afmetingen: 280x277x280 mm;Gewicht: 1,33 kg;Druk: 1;ISBN10: 9077229019;ISBN13: 9789077229019;Product breedte: 270 mm;Product hoogte: 20 mm;Product lengte: 270 mm; Nederlands | Hardcover | 2002.
Margott Boeken * * * * *.
In nauwelijks enkele jaren tijd baande chef Hans van Wolde zich als 'angry young man' een weg naar de culinaire top in Nederland. ZIjn volledig vernieuwd restaurant te Maastricht, gelegen aan de oevers van de Maas, straalt een eigentijdse klasse uit die naadloos aansluit bij de meest trendy restaurants in Parijs, Londen of New York. Deze bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team, heeft ervoor gezorgd dat restaurant Beluga in geen tijd een must is geworden v... In nauwelijks enkele jaren tijd baande chef Hans van Wolde zich als 'angry young man' een weg naar de culinaire top in Nederland. ZIjn volledig vernieuwd restaurant te Maastricht, gelegen aan de oevers van de Maas, straalt een eigentijdse klasse uit die naadloos aansluit bij de meest trendy restaurants in Parijs, Londen of New York. Deze bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team, heeft ervoor gezorgd dat restaurant Beluga in geen tijd een must is geworden voor wie de gastronomische polsslag van deze tijd wil voelen en beleven. In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord. In Uitzicht op inzicht opent Hans van Wolde zijn hart voor de lezer. In een 10-tal meeslepende hoofdstukken brengt hij een synthese van zijn vakmanschap en visie, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Auteur Will Jansen (Horeca Journaal) en fotograaf Guy van Grinsven schetsen op indringende wijze een portret van de mens en de topkok Hans van Wolde en maken zo van Uitzicht op inzicht een culinaire uitgave zonder weerga. Productinformatie:Soort: Met illustraties;Taal: Nederlands;Vertaald uit het: Nederlands;Aantal delen: 11;Afmetingen: 280x277x280 mm;Gewicht: 1,33 kg;Druk: 1;ISBN10: 9077229019;ISBN13: 9789077229019;Product breedte: 270 mm;Product hoogte: 20 mm;Product lengte: 270 mm; Nederlands | Hardcover | 2002.
Lade…