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100%: Sandrine Krikorian: Les Rois À Table (ISBN: 9791036561153) 2020, Presses Universitaires de Provence, in Französisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Sandrine Krikorian: Les rois à table : Iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI (ISBN: 9782853998017) 2011, in Französisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
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Les Rois À Table
~FR NW EBISBN: 9791036561153 bzw. 1036561151, vermutlich in Französisch, neu, E-Book.
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Cet ouvrage présente une vision globale des repas officiels des souverains français de l'Ancien Régime. De la préparation culinaire à la décoration du lieu et de la table en passant par les repas et par l'analyse des comportements et des goûts de l'époque, l'étude se situe à la limite entre histoire et histoire de l'art ; il s'agit d'une étude pluridisciplinaire se fondant principalement sur l'iconographie et complétée par des sources manuscrites et imprimées. Cette interdisciplinarité, incluant différentes disciplines et méthodologies des sciences humaines, permet de traiter plusieurs aspects : les coulisses des repas (métiers, préparation culinaire et nouvelle gastronomie française), les repas et leur déroulement (étiquette, civilité, service « à la française », convives, faste et apparat), mais aussi la décoration de la table (lieu des repas, tables, accessoires et mets)., linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/les-rois-a-table;EAN_Fiches_Privées=9791036561153;Titre=Les rois à table;Livres / Collection=Le temps de l?histoire;physicalBookISBN=9782853998017;En-tête / Compatibilité=Desktop;En-tête / Compatibilité=iOS;En-.
Cet ouvrage présente une vision globale des repas officiels des souverains français de l'Ancien Régime. De la préparation culinaire à la décoration du lieu et de la table en passant par les repas et par l'analyse des comportements et des goûts de l'époque, l'étude se situe à la limite entre histoire et histoire de l'art ; il s'agit d'une étude pluridisciplinaire se fondant principalement sur l'iconographie et complétée par des sources manuscrites et imprimées. Cette interdisciplinarité, incluant différentes disciplines et méthodologies des sciences humaines, permet de traiter plusieurs aspects : les coulisses des repas (métiers, préparation culinaire et nouvelle gastronomie française), les repas et leur déroulement (étiquette, civilité, service « à la française », convives, faste et apparat), mais aussi la décoration de la table (lieu des repas, tables, accessoires et mets)., linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/les-rois-a-table;EAN_Fiches_Privées=9791036561153;Titre=Les rois à table;Livres / Collection=Le temps de l?histoire;physicalBookISBN=9782853998017;En-tête / Compatibilité=Desktop;En-tête / Compatibilité=iOS;En-.
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Rois a table (2011)
FR PB USISBN: 9782853998017 bzw. 2853998010, in Französisch, P U Provence, Taschenbuch, gebraucht.
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Paperback, Étiquette: P U Provence, P U Provence, Groupe de produits: Book, Publié: 2011-12-16, Studio: P U Provence.
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Rois a table (2011)
FR PB NWISBN: 9782853998017 bzw. 2853998010, in Französisch, P U Provence, Taschenbuch, neu.
Lieferung aus: Kanada, Usually ships within 1 - 2 business days.
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Paperback, Étiquette: P U Provence, P U Provence, Groupe de produits: Book, Publié: 2011-12-16, Studio: P U Provence.
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Les rois à table : Iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI (2011)
FR USISBN: 9782853998017 bzw. 2853998010, in Französisch, Publications de l'Université de Provence, gebraucht.
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Les rois à table : Iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI (2011)
FR NWISBN: 9782853998017 bzw. 2853998010, in Französisch, Publications de l'Université de Provence, neu.
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Les rois à table, Iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI (2020)
~FR NWISBN: 9791036561153 bzw. 1036561151, vermutlich in Französisch, Presses Universitaires de Provence, neu.
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