Ceviche. Das Kochbuch - ein Angebot gefunden
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Ceviche. Das Kochbuch: Peruanisch magisch
DE NW FE EB DLISBN: 9783458762256 bzw. 3458762256, in Deutsch, 200 Seiten, Insel Verlag, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
Das legendäre peruanische Ceviche – mit Limette und Salz marinierter Fisch – erobert derzeit die internationale Gastronomie. Kein Wunder, denn Ceviche ist eine kulinarische Sensation: ein raffiniertes und frisches Gericht, das sich auf vielfältige Weise variieren lässt – eine wahre Geschmacks- und Farbexplosion. Ozean, Regenwald, Hochgebirge: Peru ist eine natürliche Schatzkammer – und die Heimat des Ceviche. Ein großer Artenreichtum und die Impulse der Einwanderer aus aller Welt bescheren dem Land eine spektakuläre Gastronomie, in der es noch einiges zu entdecken gibt, darunter die facettenreiche Welt des Ceviche. Jeder Hafen am Pazifik, jede Stadt im Gebiet des Amazonas oder in den Anden schwört auf die eigene Zubereitungsart. Ceviche ist ein aufregendes Geschmackserlebnis – und dazu ein leichtes und gesundes Gericht, das nur wenige Zutaten benötigt. Der deutsch-peruanische Chefkoch Juan Danilo kennt alle Geheimnisse der peruanischen Gastronomie und verrät uns in diesem Buch seine Rezepte: von den raffinierten Ceviches der japanisch geprägten Nikkei-Küche über die Klassiker seiner Großmutter bis hin zu seinen eigenen, vegetarischen und fruchtig-exotischen Kreationen. , Kindle Edition, Ausgabe: 1, Label: Insel Verlag, Insel Verlag, Produktgruppe: eBooks, Publiziert: 2019-05-13, Freigegeben: 2019-05-13, Studio: Insel Verlag.
Daten vom 01.12.2018 09:43h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-458-76225-6, 978-3-458-76225-6
Zuletzt gefunden: 07.08.2019 22:32:08
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Juan Danilo, Fotograf: Patrick Nagtegaal, Fotograf: David Incorvaia: Ceviche. Das Kochbuch
ISBN: 9783458762256
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