Flavour Science: Chapter 59. Characterizing Dry Riesling Wines’ Aromatic Typicality with Sensory and Instrumental Analytical Methods – A Comparative Approach (English Edition)
Ein Angebot gefunden
Flavour Science: Chapter 59. Characterizing Dry Riesling Wines’ Aromatic Typicality with Sensory and Instrumental Analytical Methods – A Comparative Approach (English Edition) (2013)
EN NW EB DLISBN: 9780128067475 bzw. 0128067470, in Englisch, 10 Seiten, Academic Press, neu, E-Book, elektronischer Download.
A series of orthonasal sensory tastings was conducted by two sensory panels on 41 wines from different varieties to give a sensory concept of Riesling wines. In addition to this, aroma compounds, including thiols such as 3-sulfanylhexanol and 4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one, were analyzed and correlated to sensory data. A sensory concept of Riesling wines, which correlated to certain sensory properties and aroma compounds, could be established. Kindle Edition, Format: Kindle eBook, Label: Academic Press, Academic Press, Produktgruppe: eBooks, Publiziert: 2013-07-29, Freigegeben: 2013-07-29, Studio: Academic Press.
Daten vom 24.10.2018 19:47h
ISBN (andere Schreibweisen): 0-12-806747-0, 978-0-12-806747-5
Zuletzt gefunden: 07.01.2020 07:15:00
Fundstellen insgesamt: 1
Momentan keine Suchergebnisse - vielleicht bald lieferbar
Ihre Suche nach ist bei mehr als 100 angebundenen Webshops momentan nicht lieferbar. Wir finden dieses Buch aber trotzdem innerhalb weniger Wochen.
Sie Suchen nach diesem Buch:Armin Schüttler, Stephanie Fritsch, Rainer Jung, Doris Rauhut, Philippe Darriet: Flavour Science: Chapter 59. Characterizing Dry Riesling Wines’ Aromatic Typicality with Sensory and Instrumental Analytical Methods – A Comparative Approach (English Edition)
ISBN: 9780128067475
Speichern Sie diese Suche kostenlos in ab, dann werden Sie automatisch benachrichtigt, sobald dieses Buch verfügbar ist. Meistens finden wir dieses Buch innerhalb weniger Wochen und verständigen Sie dann per E-Mail. Sie können dann frei entscheiden, ob Sie das Buch kaufen wollen oder nicht.
Unsere Suchtipps für Ihre Suche:
- Alle Bücher des Autors.: Suche nach "Autor: stephanie philippe fritsch" liefert mehr Ergebnisse
- Suchen nach Suchbegriffen wie Autor oder Titel des Buches sind erfolgreicher als solche nach der ISBN.: Suche nach "characterizing instrumental comparative stephanie philippe fritsch" liefert mehr Ergebnisse
Sie haben jetzt folgende Möglichkeiten:
- Speichern Sie diese Seite in Ihren Lesezeichen oder Favoriten ab, dann können Sie jederzeit die Suche erneut ausführen.
- Das Buch ist tatsächlich derzeit vergriffen bzw. nicht lieferbar. Es ist z.B. eine Rarität. Möglicherweise ist es aber in einiger Zeit lieferbar. Speichern Sie dazu diese Suche kostenlos ab oder lassen Sie sich kostenlos auf dieses Gerät benachrichten und Sie werden automatisch per E-Mail oder Nachricht informiert, sobald dieses Buch wieder lieferbar wird. Wir sind zuversichtlich, dass wir jedes Buch auf diese Weise innerhalb relativ kurzer Zeit finden. Probieren Sie es einfach aus!
Anmeldung mit Google:
Anmeldung mit Facebook:
