Food Processing: Advances in Research and Applications
Ein Angebot gefunden
Bester Preis: € 200,33 (vom 20.05.2022)Food Processing: Advances in Research and Applications (2022)
ISBN: 9781685075811 bzw. 1685075819, vermutlich in Englisch, 196 Seiten, Nova Science Publishers, Inc. neu, E-Book, elektronischer Download.
eBooks, eBook Download (PDF), This volume includes seven chapters, each of which detail recent advances in research and applications of food processing. Chapter One describes symbiotic foods and their effects on consumer health, mainly on obesity and gastrointestinal diseases, covering their mechanisms of action, types, application, and legislation, as well as the impact that probiotics and prebiotics have on diseases. Chapter Two analyzes current data on different polyphenol nanoformulations as alternative chemotherapeutic and chemopreventive treatments of cancer. Chapter Three identifies the phytochemicals present in purslane, its health benefits, and its applications in the food industry. Chapter Four explores the potential of amaranthus spp. as a high nutritional value food alternative. Chapter Five describes the fundamentals of refrigeration, its types, recent developments and multi-dimensional applications in food industries. Chapter Six synthesizes some fundamental aspects of the relationship between bee pollen's constituents and its bioactivity, in light of recent publications which reveal its potential as a healthy product. Finally, Chapter Seven explores the potential of aguamiel as a healthy option in the food industry.
ISBN (andere Schreibweisen): 1-68507-581-9, 978-1-68507-581-1
Zuletzt gefunden: 20.05.2022 23:24:10
Kleinster Preis: € 200,33 (vom 20.05.2022 23:24:10)
Höchster Preis: € 200,33 (vom 20.05.2022 23:24:10)
Fundstellen insgesamt: 1
Momentan keine Suchergebnisse - vielleicht bald lieferbar
Ihre Suche nach ist bei mehr als 100 angebundenen Webshops momentan nicht lieferbar. Wir finden dieses Buch aber trotzdem innerhalb weniger Wochen.
Sie Suchen nach diesem Buch:
Myriam Huijs: Food Processing: Advances in Research and Applications
ISBN: 9781685075811
Speichern Sie diese Suche kostenlos in ab, dann werden Sie automatisch benachrichtigt, sobald dieses Buch verfügbar ist. Meistens finden wir dieses Buch innerhalb weniger Wochen und verständigen Sie dann per E-Mail. Sie können dann frei entscheiden, ob Sie das Buch kaufen wollen oder nicht.
Unsere Suchtipps für Ihre Suche:
- Alle Bücher des Autors.: Suche nach "Autor: myriam huijs" liefert mehr Ergebnisse
- Suchen nach Suchbegriffen wie Autor oder Titel des Buches sind erfolgreicher als solche nach der ISBN.: Suche nach "applications processing advances myriam huijs" liefert mehr Ergebnisse
Sie haben jetzt folgende Möglichkeiten:
- Speichern Sie diese Seite in Ihren Lesezeichen oder Favoriten ab, dann können Sie jederzeit die Suche erneut ausführen.
- Das Buch ist tatsächlich derzeit vergriffen bzw. nicht lieferbar. Es ist z.B. eine Rarität. Möglicherweise ist es aber in einiger Zeit lieferbar. Speichern Sie dazu diese Suche kostenlos ab oder lassen Sie sich kostenlos auf dieses Gerät benachrichten und Sie werden automatisch per E-Mail oder Nachricht informiert, sobald dieses Buch wieder lieferbar wird. Wir sind zuversichtlich, dass wir jedes Buch auf diese Weise innerhalb relativ kurzer Zeit finden. Probieren Sie es einfach aus!