Die Wiener Küche - 11 Angebote vergleichen

Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht? Kennen Sie einen Bröselgeier? Woran denken Sie, wenn man Ihnen Beinvogelschmalz anbietet? »Die Wiener Küche« beantwortet diese und viele andere Fragen zum Wiener Küchenwortschatz. Das Wiener Küchendeutsch ist vom Hochdeutschen meilenweit entfernt und wird mitunter schon in Salzburg oder München kaum noch verstanden. Es präsentiert sich halt als sprachlicher Eintopf der ehemaligen Kronländer der Donaumonarchie. Tschechische, ungarische, italienische, kroatische, bosnische oder jüdische Lehnwörter sind in die Wiener Küche ebenso eingeflossen wie Ausdrücke des Wiener Dialekts. Die Leserinnen und Leser werden im vorliegenden Band sehr wohl Stichwörter wie »Tiroler Knödel«, »Salzburger Nockerln« oder »Kärntner Kasnudeln« finden, doch auch das ungarische »Gulyás« oder die böhmischen »Powidltatschkerln«. Garniert mit den hundert besten Altwiener Rezepten – etwa »Zwiebelrostbraten«, »Kaiserschmarrn« und »Zwetschgenröster« –; darf das vorliegende Lexikon in keiner Kuchlkredenz fehlen. Christoph Wagner, 18.3 x 11.0 x 2.0 cm, Buch.

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Neuware - Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht Kennen Sie einen Bröselgeier Woran denken Sie, wenn man Ihnen Beinvogelschmalz anbietet 'Die Wiener Küche' beantwortet diese und viele andere Fragen zum Wiener Küchenwortschatz. Das Wiener Küchendeutsch ist vom Hochdeutschen meilenweit entfernt und wird mitunter schon in Salzburg oder München kaum noch verstanden. Es präsentiert sich halt als sprachlicher Eintopf der ehemaligen Kronländer der Donaumonarchie. Tschechische, ungarische, italienische, kroatische, bosnische oder jüdische Lehnwörter sind in die Wiener Küche ebenso eingeflossen wie Ausdrücke des Wiener Dialekts. Die Leserinnen und Leser werden im vorliegenden Band sehr wohl Stichwörter wie 'Tiroler Knödel', 'Salzburger Nockerln' oder 'Kärntner Kasnudeln' finden, doch auch das ungarische 'Gulyás' oder die böhmischen 'Powidltatschkerln'. Garniert mit den hundert besten Altwiener Rezepten - etwa 'Zwiebelrostbraten', 'Kaiserschmarrn' und 'Zwetschgenröster' -, darf das vorliegende Lexikon in keiner Kuchlkredenz fehlen. 332 pp. Deutsch.

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Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht? Kennen Sie einen Bröselgeier? Woran denken Sie, wenn man Ihnen Beinvogelschmalz anbietet? Das "Lexikon der Wiener Küche" beantwortet diese und viele andere Fragen zum Wiener Küchenwortschatz. Garniert mit "den" hundert besten Altwiener Rezepten wie Zwiebelrostbraten, Kaiserschmarren und Zwetschkenröster darf es in keiner "Kuchlkredenz" fehlen. ISBN 3216302539, 250 S. : Illustrationen ; Pp. 24 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband,.

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Von Händler/Antiquariat, Erich Butzenlechner, Einzelunternehmen, [4245].
Verlag: Deuticke, Ausgabe von 1996-10-04, Einband: Gebundene Ausgabe, Seiten: 250, das Buch ist in gutem Zustand. Altersgemäße kleinere Mängel sind nicht immer extra aufgeführt.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchseite [561087], Wien, A, Austria.
250 S., Illustr., 24 cm, Abbildungen, guter bis sehr guter Zustand Sprache: de Gewicht in Gramm: 617.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchseite, [2911].
Abbildungen, guter bis sehr guter Zustand, Erstauflage, EA, 250 S., Illustr., 24 cm, Gr.-8°, Hardcover/Pappeinband.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat BUCHvk, 91710 Gunzenhausen.
Softcover 6. Auflage 1998, TB, 332 S., 17,5 cm, ohne Nutzungsspuren. Versand D: 2,00 EUR.