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ISBN: 9783527629459
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1
Sanitation (2010)
EN NW FEISBN: 9783527629459 bzw. 3527629459, in Englisch, 604 Seiten, Wiley-VCH, neu, Erstausgabe.
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Finally, an up-to-date guide to cleaning and disinfection for the food preparation and processing industries. It discusses a host of examples from various food industries as well as topics universal to many industries, including biofilm formation, general sanitizing, and clean-in-place systems. Equally, the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers and cleaning equipment are addressed. As a result, concepts of applied detergency are developed in order to understand and solve problems related to the cleaning and disinfection of laboratories, plants and other industrial environments where foods and beverages are prepared. Essential reading for food industry personnel. Printed Access Code, Ausgabe: 1, Label: Wiley-VCH, Wiley-VCH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2010-02-12, Studio: Wiley-VCH.
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Finally, an up-to-date guide to cleaning and disinfection for the food preparation and processing industries. It discusses a host of examples from various food industries as well as topics universal to many industries, including biofilm formation, general sanitizing, and clean-in-place systems. Equally, the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers and cleaning equipment are addressed. As a result, concepts of applied detergency are developed in order to understand and solve problems related to the cleaning and disinfection of laboratories, plants and other industrial environments where foods and beverages are prepared. Essential reading for food industry personnel. Printed Access Code, Ausgabe: 1, Label: Wiley-VCH, Wiley-VCH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2010-02-12, Studio: Wiley-VCH.
Schlüsselwörter: Books, Science & Math, Agricultural Sciences, Food Science, Business & Finance, Communication & Journalism, Computer Science, Education, Engineering, Humanities, Law, Medicine & Health Sciences, Reference, Science & Mathematics, Social Sciences, Test Prep & Study Guides, Specialty Boutique, New, Used & Rental Textbooks
Daten vom 30.07.2013 14:31h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-527-62945-9, 978-3-527-62945-9
Daten vom 30.07.2013 14:31h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-527-62945-9, 978-3-527-62945-9
Zuerst gefunden: 30.07.2013 14:31:11
Zuletzt gefunden: 27.08.2019 17:54:03
Kleinster Preis: € 79,16 (vom 30.07.2013 14:31:11)
Höchster Preis: € 79,16 (vom 30.07.2013 14:31:11)
Fundstellen insgesamt: 1
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