Gourmet-Pizza: Ein Weltmeister verrät seine Geheimnisse.
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Gourmet-Pizza
DE NWISBN: 9783784354798 bzw. 3784354793, in Deutsch, neu.
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Ein Weltmeister verrät seine Geheimnisse. Nachdem er etwa 40 Pizzerien in New York ausprobiert hatte, wusste der mehrfach ausgezeichnete Bäcker Håkan Johansson (World Baker of the year 2015) genau, wie eine Gourmet-Pizza sein sollte: eine Pizza mit neapolitanischen Wurzeln und guten schwedischen Zutaten. In Gourmet-Pizza verrät der passionierte Pizzabäcker uns seine besten Rezepte, Tipps und Tricks. Alles was Sie für die beste Pizza der Welt brauchen, finden Sie in diesem Buch: einfache Zutaten, verarbeitet zu 25 herzhaften und 5 süßen Rezepten, dazu Grundrezepte für verschiedene Pizzateige und Saucen, nützliche Tipps zur Zubereitung und eine Anleitung, wie das Formen der Pizzaböden ganz ohne italienische Gene klappt. Neben klassischen Pizza-Rezepten mit Mozzarella, Schinken und Champignons bietet Håkan Johansson auch ungewöhnlichere Kreationen wie Pizza mit Ziegenkäse, mit Kartoffeln und Speck oder mit Kürbis und sogar Pizza als süße Desserts an.
Ein Weltmeister verrät seine Geheimnisse. Nachdem er etwa 40 Pizzerien in New York ausprobiert hatte, wusste der mehrfach ausgezeichnete Bäcker Håkan Johansson (World Baker of the year 2015) genau, wie eine Gourmet-Pizza sein sollte: eine Pizza mit neapolitanischen Wurzeln und guten schwedischen Zutaten. In Gourmet-Pizza verrät der passionierte Pizzabäcker uns seine besten Rezepte, Tipps und Tricks. Alles was Sie für die beste Pizza der Welt brauchen, finden Sie in diesem Buch: einfache Zutaten, verarbeitet zu 25 herzhaften und 5 süßen Rezepten, dazu Grundrezepte für verschiedene Pizzateige und Saucen, nützliche Tipps zur Zubereitung und eine Anleitung, wie das Formen der Pizzaböden ganz ohne italienische Gene klappt. Neben klassischen Pizza-Rezepten mit Mozzarella, Schinken und Champignons bietet Håkan Johansson auch ungewöhnlichere Kreationen wie Pizza mit Ziegenkäse, mit Kartoffeln und Speck oder mit Kürbis und sogar Pizza als süße Desserts an.
Kategorie: Bücher / Kochen & Backen / Nach Ländern / Europa
Schlüsselwörter: Bücher
Daten vom 02.01.2017 02:11h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-7843-5479-3, 978-3-7843-5479-8
Zuletzt gefunden: 30.04.2020 18:15:34
Kleinster Preis: € 14,20 (vom 30.04.2020 18:15:34)
Höchster Preis: € 14,95 (vom 02.01.2017 02:11:24)
Fundstellen insgesamt: 4
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Daten vom 02.01.2017 02:11h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-7843-5479-3, 978-3-7843-5479-8
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ISBN: 9783784354798
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