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9783906980508 - Editor: Colin Binns, Editor: Mi Kyung Lee: Paediatric Nutrition
Editor: Colin Binns, Editor: Mi Kyung Lee

Paediatric Nutrition (2014)

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ISBN: 9783906980508 bzw. 3906980502, in Englisch, 348 Seiten, MDPI AG, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.

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Von Händler/Antiquariat, MDPI AG.
Food and nutrition has been central to human culture, philosophy and science since the beginning of civilisation. However the building blocks of food and nutrition, the nutrients, remained unknown until the late 19th century. Over the next 100 years advances in physics, chemistry and physiology led to rapid developments in our knowledge, first with development of an understanding of energy and the macronutrients, followed by the minerals and vitamins. The first vitamins to be explored scientifically were thiamine, vitamin D and C and in 1935 ascorbic acid was synthesised, beginning the 20th century rapid development of knowledge of nutrients[1]. [...], Hardcover, Ausgabe: 1st, Label: MDPI AG, MDPI AG, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014, Studio: MDPI AG.
Schlüsselwörter: Arts & Photography, Biographies & Memoirs, Business & Money, Calendars, Children's Books, Christian Books & Bibles, Comics & Graphic Novels, Computers & Technology, Cookbooks, Food & Wine, Crafts, Hobbies & Home, Education & Teaching, Engineering & Transportation, Gay & Lesbian, Health, Fitness & Dieting, History, Humor & Entertainment, Law, Literature & Fiction, Medical Books, Mystery, Thriller & Suspense, Parenting & Relationships, Politics & Social Sciences, Reference, Religion & Spirituality, Romance, Science & Math, Science Fiction & Fantasy, Self-Help, Sports & Outdoors, Teen & Young Adult, Test Preparation, Travel
Daten vom 04.05.2018 18:49h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-906980-50-2, 978-3-906980-50-8
Zuerst gefunden: 04.05.2018 18:49:15
Zuletzt gefunden: 04.05.2018 18:49:15
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ISBN: 9783906980508

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