Die gabelzarte Fleisch-Revolution - ein Angebot gefunden
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Die gabelzarte Fleisch-Revolution
DE NWISBN: 9783907402238 bzw. 3907402235, in Deutsch, Helvetia Verlag, neu.
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Das brauchen Sie fürs "Gabelzarten": Kerntemperatur-Messgerät, Backofen oder Umlaufofen, Bratpfanne und hitzebeständigen Fettstoff, eine längere Garzeit, säurehaltige Gewürzpastete Das ist neu beim "Gabelzarten": Sie schenken dem Fleisch zuerst Wärme und machen es so speziell zart. Sie arbeiten mit den richtigen Temperaturen und schonen dadurch das Fleisch. Sie garen nicht "nach Gefühl", sondern mit klaren Temperaturschritten. Sie braten das Fleisch höchstens dann an, wenn es die Kerntemperatur erreicht hat. Sie lassen das Fleisch bei 55 Grad Celcius Backofentemperatur zu sich kommen. Werner Wirth, 21.5 cm x 16.0 cm x 1.5 cm mm, Buch.
Das brauchen Sie fürs "Gabelzarten": Kerntemperatur-Messgerät, Backofen oder Umlaufofen, Bratpfanne und hitzebeständigen Fettstoff, eine längere Garzeit, säurehaltige Gewürzpastete Das ist neu beim "Gabelzarten": Sie schenken dem Fleisch zuerst Wärme und machen es so speziell zart. Sie arbeiten mit den richtigen Temperaturen und schonen dadurch das Fleisch. Sie garen nicht "nach Gefühl", sondern mit klaren Temperaturschritten. Sie braten das Fleisch höchstens dann an, wenn es die Kerntemperatur erreicht hat. Sie lassen das Fleisch bei 55 Grad Celcius Backofentemperatur zu sich kommen. Werner Wirth, 21.5 cm x 16.0 cm x 1.5 cm mm, Buch.
Kategorie: Bücher > Ratgeber;Bücher > Kochen & Backen > Nach Zutaten > Fleisch & Geflügel
Daten vom 01.03.2023 00:32h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-907402-23-5, 978-3-907402-23-8
Daten vom 01.03.2023 00:32h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-907402-23-5, 978-3-907402-23-8
Zuerst gefunden: 01.03.2023 00:32:54
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