Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебное пособие
Ein Angebot gefunden
Bester Preis: € 22,71 (vom 09.07.2022)Aus dem Archiv:
1
Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебное пособие (2018)
RU NW
ISBN: 9785446873081 bzw. 5446873084, in Russisch, 288 Seiten, Академия, Академия, neu.
Lieferung aus: Russische Föderation, zzgl. Versandkosten.
Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения профессиональных модулей «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента», «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». .Рассмотрены ассортимент овощей и грибов и продуктов их переработки, организация технологического процесса при механической обработке овощей и грибов, приготовление из них блюд и гарниров. Приведена товароведная характеристика овощей и грибов и продуктов их переработки. Освещены вопросы оценки качества готовых блюд и гарниров из овощей и грибов, безопасной эксплуатации теплового технологического оборудования. .К данному учебному пособию выпущено электронное приложение «Приготовление блюд из овощей и грибов». .Для студентов учреждения среднего профессионального образования. Хобби и досуг/Кулинария/Кулинария. Разное, Профессиональное образование, book, Академия, Код номенклатуры:ORS386973564538186|nodiscount:no.
Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения профессиональных модулей «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента», «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». .Рассмотрены ассортимент овощей и грибов и продуктов их переработки, организация технологического процесса при механической обработке овощей и грибов, приготовление из них блюд и гарниров. Приведена товароведная характеристика овощей и грибов и продуктов их переработки. Освещены вопросы оценки качества готовых блюд и гарниров из овощей и грибов, безопасной эксплуатации теплового технологического оборудования. .К данному учебному пособию выпущено электронное приложение «Приготовление блюд из овощей и грибов». .Для студентов учреждения среднего профессионального образования. Хобби и досуг/Кулинария/Кулинария. Разное, Профессиональное образование, book, Академия, Код номенклатуры:ORS386973564538186|nodiscount:no.
Kategorie: Хобби и досуг/Кулинария/Кулинария. Разное
Daten vom 09.07.2022 08:56h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-4468-7308-4, 978-5-4468-7308-1
Daten vom 09.07.2022 08:56h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-4468-7308-4, 978-5-4468-7308-1
Zuerst gefunden: 09.07.2022 08:56:35
Zuletzt gefunden: 09.07.2022 08:56:35
Kleinster Preis: € 22,71 (vom 09.07.2022 08:56:35)
Höchster Preis: € 22,71 (vom 09.07.2022 08:56:35)
Fundstellen insgesamt: 1
Zuletzt gefunden: 09.07.2022 08:56:35
Kleinster Preis: € 22,71 (vom 09.07.2022 08:56:35)
Höchster Preis: € 22,71 (vom 09.07.2022 08:56:35)
Fundstellen insgesamt: 1
Momentan keine Suchergebnisse - vielleicht bald lieferbar
Ihre Suche nach ist bei mehr als 100 angebundenen Webshops momentan nicht lieferbar. Wir finden dieses Buch aber trotzdem innerhalb weniger Wochen.
Sie Suchen nach diesem Buch:
Соколова Е.: Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебное пособие
ISBN: 9785446873081
Speichern Sie diese Suche kostenlos in ab, dann werden Sie automatisch benachrichtigt, sobald dieses Buch verfügbar ist. Meistens finden wir dieses Buch innerhalb weniger Wochen und verständigen Sie dann per E-Mail. Sie können dann frei entscheiden, ob Sie das Buch kaufen wollen oder nicht.
Unsere Suchtipps für Ihre Suche:
- Alle Bücher des Autors.: Suche nach "Autor: соколова" liefert mehr Ergebnisse
- Suchen nach Suchbegriffen wie Autor oder Titel des Buches sind erfolgreicher als solche nach der ISBN.: Suche nach "приготовление учебное пособие соколова" liefert mehr Ergebnisse
Sie haben jetzt folgende Möglichkeiten:
- Speichern Sie diese Seite in Ihren Lesezeichen oder Favoriten ab, dann können Sie jederzeit die Suche erneut ausführen.
- Das Buch ist tatsächlich derzeit vergriffen bzw. nicht lieferbar. Es ist z.B. eine Rarität. Möglicherweise ist es aber in einiger Zeit lieferbar. Speichern Sie dazu diese Suche kostenlos ab oder lassen Sie sich kostenlos auf dieses Gerät benachrichten und Sie werden automatisch per E-Mail oder Nachricht informiert, sobald dieses Buch wieder lieferbar wird. Wir sind zuversichtlich, dass wir jedes Buch auf diese Weise innerhalb relativ kurzer Zeit finden. Probieren Sie es einfach aus!
Mich bei neuen Ergebnissen benachrichtigenSuche jetzt kostenlos SpeichernIn 50 Millionen auch bereits vergriffenen Büchern recherchieren!
Lade…