Холодные и горячие закуски - ein Angebot gefunden
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Холодные и горячие закуски (2005)
RU NWISBN: 9785881555313 bzw. 5881555317, in Russisch, 28 Seiten, Диамант, neu.
Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена горячим и холодным закускам из европейской и средиземноморской кухни. Закуской могут быть как сырые продукты, так и продукты, прошедшие тепловую обработку, часто многократную, такую как копчение, или простую, как жарка или запекание. Часто для приготовления закусок такие блюда охлаждают. Готовят закуски из рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, яиц, грибов, молочных и других продуктов. Большой ассортимент продуктов, входящих в состав холодных закусок, открывает неограниченные возможности для комбинирования по составу и оформлению. Оформлению холодных закусок, как и качеству приготовления, следует уделять особое внимание, оно должно быть изящным и возбуждать аппетит. Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой книги, вы сможете приготовить сельдь в сметане по-польски, раковые шейки со спаржей, волованы фаршированные, виноградные улитки, рулет из цыпленка с черносливом, яйца в голландском соусе, жульен из шампиньонов и многие другие горячие и холодные закуски. 84x90/32, 0.065kg, 12.000/1.000/23.000.
Kategorie: Книги > Нехудожественная литература > Домашний круг > Кулинария. Напитки > Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда
Daten vom 21.05.2018 19:29h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-88155-531-7, 978-5-88155-531-3
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ISBN: 9785881555313
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