Уишаньские чаи (улуны красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история современность
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Уишаньские чаи (улуны красный чай сяо чжун с севера китайской провинции Фуцзянь): история современность (2022)
RU NWISBN: 9785997364106 bzw. 5997364100, in Russisch, 131 Seiten, Спутник+, Спутник+, neu.
Данная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвященное китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части провинции - горном регионе Уишань . В этом месте появился чай Сяо Чжун - прародитель современных красных («чёрных») чаёв. Здесь же появился и знаменитый «утёсный чай» с его «утёсной рифмой». Наиболее знаменитым улуном из данного региона, для российского потребителя, можно считать чай Да Хун Пао. Книга послужит основой для исследователей будущего. Она будет полезна специалистам различных отраслей. Ценный материал здесь найдут историки, культурологи, ботаники, географы, закупщики чая, директора и владельцы чаеторговых фирм, а также исследователи чайной культуры и ценители китайской чайной культуры. Хобби и досуг/Кулинария/Напитки, Русский чай, book, Спутник+, Код номенклатуры:ORS631707614901723|nodiscount:no.
Daten vom 30.11.2022 05:03h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-9973-6410-0, 978-5-9973-6410-6
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ISBN: 9785997364106
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