生物资源开发与加工技术 - ein Angebot gefunden
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生物资源开发与加工技术 (2009)
NWISBN: 9787122054623 bzw. 7122054624, Sprache unbekannt, 317 Seiten, 化学工业出版社, neu.
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《生物资源开发与加工技术》分别介绍了淀粉、油脂与蛋白质资源，陆生动物资源，水产生物资源，水果蔬菜资源，植物新资源及微生物资源的开发与加工技术。每种资源均从其活性成分与研究动态人手，系统介绍了产品开发的工艺路线、生产技术与工艺技术改进，实用性与可操作性强。 《生物资源开发与加工技术》适合从事于生物资源开发与利用、农副产品深加工研发等人员阅读，也可供大专院校食品等相关专业师生参考。, 平装, 版: 第1版, 标签: 化学工业出版社, 化学工业出版社, 产品组: Book, 出版: 2009-08-01, 工作室: 化学工业出版社, 销售排名: 1080829.
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《生物资源开发与加工技术》分别介绍了淀粉、油脂与蛋白质资源，陆生动物资源，水产生物资源，水果蔬菜资源，植物新资源及微生物资源的开发与加工技术。每种资源均从其活性成分与研究动态人手，系统介绍了产品开发的工艺路线、生产技术与工艺技术改进，实用性与可操作性强。 《生物资源开发与加工技术》适合从事于生物资源开发与利用、农副产品深加工研发等人员阅读，也可供大专院校食品等相关专业师生参考。, 平装, 版: 第1版, 标签: 化学工业出版社, 化学工业出版社, 产品组: Book, 出版: 2009-08-01, 工作室: 化学工业出版社, 销售排名: 1080829.
Schlüsselwörter: 农业基础科学, 农业工程, 农艺学, 植物保护, 农作物, 园艺, 林业, 畜牧、狩猎、蚕、蜂, 动物医学, 水产、渔业, 农民实用技术, 农民减负与维权, 图书, 科技, 农业林业
Daten vom 26.05.2017 14:00h
ISBN (andere Schreibweisen): 7-122-05462-4, 978-7-122-05462-3
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ISBN: 9787122054623
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