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ISBN: 9787508247618

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9787508247618 - 吴杰, 吴昊然, 作者: 吴杰, 作者: 吴昊然, 编者: 中国饮食文化专业丛书编委会等单位: 中国南北名主食
吴杰, 吴昊然, 作者: 吴杰, 作者: 吴昊然, 编者: 中国饮食文化专业丛书编委会等单位

中国南北名主食 (2008)

Lieferung erfolgt aus/von: China, Volksrepublik NW

ISBN: 9787508247618 bzw. 7508247612, Sprache unbekannt, 529 Seiten, 金盾出版社, neu.

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《中国南北名主食》是一本专门介绍主食制作的大众食谱书，为金盾版《中国南北名菜谱》的姊妹篇，由中国饮食文化专业丛书编委会和辽宁、上海等地的厨师培训学校，以及多位烹饪大师共同编写而成。书中详尽讲述了米饭、包子、面条、糕饼等各类米面食的有关基本知识与制作工艺，具体介绍了当今中国南北各地最具特色、最受欢迎的约800种米面食的原料、制法、操作要领和风味特点，并配有部分精美彩图。, 平装, 版: 第1版, 标签: 金盾出版社, 金盾出版社, 产品组: Book, 出版: 2008-01-01, 工作室: 金盾出版社, 销售排名: 572166.
Schlüsselwörter: 煲粥, 传统面食, 米食, 糕点, 图书, 烹饪美食与酒, 主食食谱
Daten vom 16.05.2017 06:50h
ISBN (andere Schreibweisen): 7-5082-4761-2, 978-7-5082-4761-8
Zuerst gefunden: 16.05.2017 06:50:23
Zuletzt gefunden: 16.05.2017 06:50:23
Kleinster Preis: € 2,92 (vom 16.05.2017 06:50:23)
Höchster Preis: € 2,92 (vom 16.05.2017 06:50:23)
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中国南北名主食吴杰, 吴昊然, 作者: 吴杰, 作者: 吴昊然, 编者: 中国饮食文化专业丛书编委会等单位: 中国南北名主食
ISBN: 9787508247618

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