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Western pastry workshop
DE NW EB DLISBN: 9787538438468 bzw. 7538438467, in Deutsch, Cnpereading, neu, E-Book, elektronischer Download.
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Western pastry workshop: Western pastry is a bright pearl in the Western food culture. It is praised by the world for its exquisite technique, nutritious and varied variety.This book starts with the pastry making techniques and introduces the development, characteristics, equipment, tools, raw materials, production and other related knowledge of western cakes, and focuses on bread making and some special techniques.The book is divided into 4 parts, recommending more than 200 delicate West Cakes that into Chinese taste, including cake, bread, toast, sandwich, pastry, biscuit, pizza, pie, egg tart, jelly, pudding and mousse. There are both tradition and innovation, pictures and texts, and it has detailed explanations, Chinese and English contrast. It is easy to read and simple to follow to cook, especially suitable for professional pastry technicians, individual practitioners and foreign cooking enthusiasts to improve their skills. Ebook.
Western pastry workshop: Western pastry is a bright pearl in the Western food culture. It is praised by the world for its exquisite technique, nutritious and varied variety.This book starts with the pastry making techniques and introduces the development, characteristics, equipment, tools, raw materials, production and other related knowledge of western cakes, and focuses on bread making and some special techniques.The book is divided into 4 parts, recommending more than 200 delicate West Cakes that into Chinese taste, including cake, bread, toast, sandwich, pastry, biscuit, pizza, pie, egg tart, jelly, pudding and mousse. There are both tradition and innovation, pictures and texts, and it has detailed explanations, Chinese and English contrast. It is easy to read and simple to follow to cook, especially suitable for professional pastry technicians, individual practitioners and foreign cooking enthusiasts to improve their skills. Ebook.
Daten vom 09.03.2019 01:20h
ISBN (andere Schreibweisen): 7-5384-3846-7, 978-7-5384-3846-8
ISBN (andere Schreibweisen): 7-5384-3846-7, 978-7-5384-3846-8
Zuerst gefunden: 09.03.2019 01:20:07
Zuletzt gefunden: 09.03.2019 01:20:07
Kleinster Preis: € 24,13 (vom 09.03.2019 01:20:07)
Höchster Preis: € 24,13 (vom 09.03.2019 01:20:07)
Fundstellen insgesamt: 1
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Wu Beini: Western pastry workshop
ISBN: 9787538438468
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