Menu planner Indiase keuken. - Tandoori, curry's en vegetarische gerechten
Ein Angebot gefunden
Bester Preis: € 12,00 (vom 29.02.2024)Aus dem Archiv:
1
Menu planner Indiase keuken. - Tandoori, curry's en vegetarische gerechten
NL US FEISBN: 9789051216493 bzw. 9051216491, in Holländisch, Vbk Media, gebraucht, Erstausgabe.
Lieferung aus: Niederlande, 1, Versandkostenfrei.
De Indiase keuken is een avontuur met zoveel afwisseling dat het begrip 'Indiaas eten1 eigenlijk een gemeenplaats is. Er bestaan niet alleen geografische en regionale indelingen, maar er kan ook een verdeling worden gemaakt op grond van religieuze, sectarische en culturele verschillen. Een typisch vegetarische maaltijd uit het zuiden van India lijkt bijvoorbeeld in geen enkel opzicht op een doorsnee maaltijd (met vlees) uit het noorden. Niet alleen de gerechten zijn anders, er wordt ook op een totaal andere manier met voedsel omgegaan. In India is voeding en eten verweven met de dagelijkse rituelen: de bereiding, het opdienen en het gezamenlijk gebruiken van de maaltijd en het offeren van voedsel is een van de belangrijkste bezigheden. Het meest gebruikte kookgerei in de keuken in India zijn de handi, de kadhai en de tawa. De handi, een dikwandige pan met een ronde bodem en een wijde bovenkant met daarop een goed sluitend deksel, wordt meestal gebruikt voor het langzaam stoven van curry's en gerechten met linzen. De kadhai, die lijkt op de Chinese wok, heeft eveneens een dikke wand en een ronde bodem en soms een dunne deksel. Deze pan wordt meestal gebruikt om te frituren en te roerbakken, De tawa is een platte, dikke, gietijzeren roosterplaat en wordt gebruikt voor het bakken van het ongedesemde Indiase brood en voor het grilleren. Eenvoudige garneringen als uiringen of partjes citroen zijn over het algemeen niet in de ingrediëntenlijsten opgenomen, omdat ze naar wens kunnen worden toegevoegd of weggelaten. De recepten in dit boek zijn verzameld door de chef-koks van de Welcomgroup Maurya Sheraton Hotel and Towers, New Delhi, onder de deskundige leiding van de chefs Gev Desai en Imtiaz Qureshi. Zij hebben hun deskundigheid en ervaring niet alleen gebruikt om oude recepten te vereenvoudigen en aan te passen, maar hebben ook nieuwe receptuur ontwikkeld. , Physical, Spiraalgebonden.
De Indiase keuken is een avontuur met zoveel afwisseling dat het begrip 'Indiaas eten1 eigenlijk een gemeenplaats is. Er bestaan niet alleen geografische en regionale indelingen, maar er kan ook een verdeling worden gemaakt op grond van religieuze, sectarische en culturele verschillen. Een typisch vegetarische maaltijd uit het zuiden van India lijkt bijvoorbeeld in geen enkel opzicht op een doorsnee maaltijd (met vlees) uit het noorden. Niet alleen de gerechten zijn anders, er wordt ook op een totaal andere manier met voedsel omgegaan. In India is voeding en eten verweven met de dagelijkse rituelen: de bereiding, het opdienen en het gezamenlijk gebruiken van de maaltijd en het offeren van voedsel is een van de belangrijkste bezigheden. Het meest gebruikte kookgerei in de keuken in India zijn de handi, de kadhai en de tawa. De handi, een dikwandige pan met een ronde bodem en een wijde bovenkant met daarop een goed sluitend deksel, wordt meestal gebruikt voor het langzaam stoven van curry's en gerechten met linzen. De kadhai, die lijkt op de Chinese wok, heeft eveneens een dikke wand en een ronde bodem en soms een dunne deksel. Deze pan wordt meestal gebruikt om te frituren en te roerbakken, De tawa is een platte, dikke, gietijzeren roosterplaat en wordt gebruikt voor het bakken van het ongedesemde Indiase brood en voor het grilleren. Eenvoudige garneringen als uiringen of partjes citroen zijn over het algemeen niet in de ingrediëntenlijsten opgenomen, omdat ze naar wens kunnen worden toegevoegd of weggelaten. De recepten in dit boek zijn verzameld door de chef-koks van de Welcomgroup Maurya Sheraton Hotel and Towers, New Delhi, onder de deskundige leiding van de chefs Gev Desai en Imtiaz Qureshi. Zij hebben hun deskundigheid en ervaring niet alleen gebruikt om oude recepten te vereenvoudigen en aan te passen, maar hebben ook nieuwe receptuur ontwikkeld. , Physical, Spiraalgebonden.
Kategorie: Electronics, Leisure and DIY, Dutch Books, Dutch Books PG, Mens en Maatschappij | Nederlandstalig, Mens en Maatschappij | Nederlandstalig, Textual/Printed/Reference Materials, Textual/Printed/Reference Materials, Boeken, Boeken, Boek
Schlüsselwörter: Menu planner Indiase keuken
Daten vom 29.02.2024 12:10h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-5121-649-1, 978-90-5121-649-3
Schlüsselwörter: Menu planner Indiase keuken
Daten vom 29.02.2024 12:10h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-5121-649-1, 978-90-5121-649-3
Zuerst gefunden: 29.02.2024 12:10:43
Zuletzt gefunden: 29.02.2024 12:10:43
Kleinster Preis: € 12,00 (vom 29.02.2024 12:10:43)
Höchster Preis: € 12,00 (vom 29.02.2024 12:10:43)
Fundstellen insgesamt: 1
Zuletzt gefunden: 29.02.2024 12:10:43
Kleinster Preis: € 12,00 (vom 29.02.2024 12:10:43)
Höchster Preis: € 12,00 (vom 29.02.2024 12:10:43)
Fundstellen insgesamt: 1
Momentan keine Suchergebnisse - vielleicht bald lieferbar
Ihre Suche nach ist bei mehr als 100 angebundenen Webshops momentan nicht lieferbar. Wir finden dieses Buch aber trotzdem innerhalb weniger Wochen.
Sie Suchen nach diesem Buch:H. Noy: Menu planner Indiase keuken. - Tandoori, curry's en vegetarische gerechten
ISBN: 9789051216493
Speichern Sie diese Suche kostenlos in ab, dann werden Sie automatisch benachrichtigt, sobald dieses Buch verfügbar ist. Meistens finden wir dieses Buch innerhalb weniger Wochen und verständigen Sie dann per E-Mail. Sie können dann frei entscheiden, ob Sie das Buch kaufen wollen oder nicht.
Unsere Suchtipps für Ihre Suche:
- Alle Bücher des Autors.: Suche nach "Autor: noy" liefert mehr Ergebnisse
- Suchen nach Suchbegriffen wie Autor oder Titel des Buches sind erfolgreicher als solche nach der ISBN.: Suche nach "vegetarische gerechten tandoori noy" liefert mehr Ergebnisse
Sie haben jetzt folgende Möglichkeiten:
- Speichern Sie diese Seite in Ihren Lesezeichen oder Favoriten ab, dann können Sie jederzeit die Suche erneut ausführen.
- Das Buch ist tatsächlich derzeit vergriffen bzw. nicht lieferbar. Es ist z.B. eine Rarität. Möglicherweise ist es aber in einiger Zeit lieferbar. Speichern Sie dazu diese Suche kostenlos ab oder lassen Sie sich kostenlos auf dieses Gerät benachrichten und Sie werden automatisch per E-Mail oder Nachricht informiert, sobald dieses Buch wieder lieferbar wird. Wir sind zuversichtlich, dass wir jedes Buch auf diese Weise innerhalb relativ kurzer Zeit finden. Probieren Sie es einfach aus!
Mich bei neuen Ergebnissen benachrichtigenSuche jetzt kostenlos SpeichernIn 50 Millionen auch bereits vergriffenen Büchern recherchieren!
Anmeldung mit Google:
ODER
Anmeldung mit Facebook:
Lade…