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9789052112596 - Theorieboek: Werken als Kok

Theorieboek: Werken als Kok

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ISBN: 9789052112596 bzw. 9052112592, vermutlich in Holländisch, neu, Erstausgabe.

€ 76,04
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Het theorieboek Werken als kok behoort tot de methode SVH Kok. Het is een naslagwerk voor zowel Kok (niveau 2) als Zelfstandig werkend kok (niveau 3) en het geeft een helder overzicht van de theorie. Met dit boek maak je van werken in de keuken een carrière: van het combineren van smaken en het opstellen van een menukaart tot het veilig en hygiënisch werken. Je leert hoe de horeca in elkaar steekt en wat het werken in de keuken inhoudt. Bon, chef!
Daten vom 30.08.2020 11:56h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-5211-259-2, 978-90-5211-259-6
Zuerst gefunden: 30.08.2020 11:56:54
Zuletzt gefunden: 30.08.2020 11:56:54
Kleinster Preis: € 76,04 (vom 30.08.2020 11:56:54)
Höchster Preis: € 76,04 (vom 30.08.2020 11:56:54)
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ISBN: 9789052112596

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