Vissen schelpen en schaaldieren - ein Angebot gefunden
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Vissen schelpen en schaaldieren
NL HC USISBN: 9789054266044 bzw. 905426604X, in Holländisch, Ruitenberg Boek, gebundenes Buch, gebraucht.
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De produkten van de zee staan volop in de publieke belangstelling en tegenwoordig ontkent niemand meer dat vis gezond is. In dit boek geeft de Parijse meesterkok Jean-Claude Goumard de geheimen van de fijne viskeuken prijs. Hij vertelt het verhaal van de mul, de zalm, de tapijtschelp, het scheermes, de langoest, de krab, de Jakobsschelp en vele andere. Daarna laat hij ze stuk voor stuk een hoofdrol spelen in een unieke verzameling verrukkelijke recepten van het beroemde sterrenrestaurant Goumard-Prunier, een etablissement met een luisterrijke geschiedenis van meer dan honderd jaar. De schitterende foto's bij de inleidende hoofdstukken en de recepten werden gemaakt door Hervé Amiard. Physical, Hardcover.
De produkten van de zee staan volop in de publieke belangstelling en tegenwoordig ontkent niemand meer dat vis gezond is. In dit boek geeft de Parijse meesterkok Jean-Claude Goumard de geheimen van de fijne viskeuken prijs. Hij vertelt het verhaal van de mul, de zalm, de tapijtschelp, het scheermes, de langoest, de krab, de Jakobsschelp en vele andere. Daarna laat hij ze stuk voor stuk een hoofdrol spelen in een unieke verzameling verrukkelijke recepten van het beroemde sterrenrestaurant Goumard-Prunier, een etablissement met een luisterrijke geschiedenis van meer dan honderd jaar. De schitterende foto's bij de inleidende hoofdstukken en de recepten werden gemaakt door Hervé Amiard. Physical, Hardcover.
Kategorie: Electronics, Leisure and DIY, Dutch Books, Dutch Books PG, Sport en Outdoor | Nederlandstalig, Sport en Outdoor | Nederlandstalig, Textual/Printed/Reference Materials, Textual/Printed/Reference Materials, Boeken, Boeken, Boek
Schlüsselwörter: Vissen Schelpen En Schaaldieren
Daten vom 29.02.2024 11:35h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-5426-604-X, 978-90-5426-604-4
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ISBN: 9789054266044
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