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Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken (1993)
NL USISBN: 9789070492311 bzw. 9070492318, in Holländisch, Atlelier Rijksbouwmeester, gebraucht.
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De Nedelandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Kuche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. (1e druk 1981, 4e druk 1993) , Physical, Bindwijze overig.
De Nedelandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Kuche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. (1e druk 1981, 4e druk 1993) , Physical, Bindwijze overig.
Kategorie: Electronics, Leisure and DIY, Dutch Books, Dutch Books PG, Koken- Eten en Drinken | Nederlandstalig, Koken- Eten en Drinken | Nederlandstalig, Textual/Printed/Reference Materials, Textual/Printed/Reference Materials, Boeken, Boeken, Boek
Daten vom 29.02.2024 07:01h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-70492-31-8, 978-90-70492-31-1
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ISBN (andere Schreibweisen): 90-70492-31-8, 978-90-70492-31-1
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ISBN: 9789070492311
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