Pauwen En Pasteien, - een middeleeuwse maaltijd: orginele recepten en bewerkingen
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Pauwen En Pasteien, - een middeleeuwse maaltijd: orginele recepten en bewerkingen
NL NWISBN: 9789080799912 bzw. 9080799912, in Holländisch, Coquinaria, neu.
Is eten uit de Middeleeuwen lekker? Veel mensen denken bij middeleeuws eten aan vette kipkluiven en spareribs, of aan bedorven voedsel. In het boekje Pauwen en pasteien is een aantal recepten uit de Late Middeleeuwen verzameld en voorzien van bewerkingen voor de moderne keuken. Wie zijn vooroordelen opzij zet en zich aan de bereiding van deze gerechten waagt zal ervaren dat er wel degelijk sprake was van een middeleeuwse kookkunst. Physical, Spiraalgebonden.
Schlüsselwörter: Pauwen En Pasteien
Daten vom 01.04.2024 19:02h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-807999-1-2, 978-90-807999-1-2
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ISBN: 9789080799912
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