Ganzel & Wulff. The Quest for American Milling Secrets (Bibliotheca Molinologica 20)
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Bester Preis: € 49,90 (vom 23.03.2017)Ganzel & Wulff. The Quest for American Milling Secrets (Bibliotheca Molinologica 20) (2010)
HC USISBN: 9789291340255 bzw. 9291340251, Sprache unbekannt, 252 Seiten, The International Molinological Society, gebundenes Buch, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, SinneWerk gemeinnützige GmbH.
In 1832 a publication was issued in Berlin called "Beiträge zur Kenntnis des amerikanischen Mühlenwesens und der Mehlfabrikation", or "Contribution to the Understanding of American Mills and Flour Production", written by Carl Friedrich Ganzel and Friedrich Wulff. This document describes their journey around the United States, the mills they visited and how they were used to produce export quality flour. In about 250 pages the reader will find a translation of the 1832 report by Ganzel and Wulff on the mill technology in the USA of the early 19th century, illustrated with numerous pictures and drawings, as well as comments to this report and a description of the adaption of the USA mill technology in Germany. Gebundene Ausgabe, Label: The International Molinological Society, The International Molinological Society, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2010, Studio: The International Molinological Society.
Daten vom 23.03.2017 17:21h
ISBN (andere Schreibweisen): 92-9134-025-1, 978-92-9134-025-5
Zuletzt gefunden: 23.03.2017 17:21:34
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Derek Ogden, Gerald Bost: Ganzel & Wulff. The Quest for American Milling Secrets (Bibliotheca Molinologica 20)
ISBN: 9789291340255
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