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ISBN: 9789867245694
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1
韓式石鍋拌飯烤肉飯 (2006)
NWISBN: 9789867245694 bzw. 9867245695, Sprache unbekannt, 40 Seiten, 楊桃文化事業有限公司, neu.
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對於韓式料理的印象，除了韓國泡菜之外，你還存留著什麼印象呢？由於韓國的氣候因素，相對的影響到韓國的飲食習慣，因此選擇厚重且能保溫的石鍋容器就成了代表性的石鍋拌飯了，其特別之處就在於利用石鍋的保溫效果蘊釀出香脆可口的鍋耙。而帶有濃厚韓式味道的獨門醬料再搭配銅盤器具，則烤出正統韓式的烤肉味，所以醬料的製作、拌菜的製作、肉類的醃製方法，都是製作韓國飯料理最重要也要學習的重點。因此，本書除了詳細介紹10道石鍋拌飯和韓國拌飯之外，也介紹了5道烤肉飯的製作方法，除此之外，也有韓國小菜和醬汁的製作說明，是一本詳盡又基礎的韓國料理的入門食譜書籍。, 平装, 標籤: 楊桃文化事業有限公司, 楊桃文化事業有限公司, 產品組: Book, 出版: 2006-03-21, 工作室: 楊桃文化事業有限公司, 銷售排名: 3437774.
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對於韓式料理的印象，除了韓國泡菜之外，你還存留著什麼印象呢？由於韓國的氣候因素，相對的影響到韓國的飲食習慣，因此選擇厚重且能保溫的石鍋容器就成了代表性的石鍋拌飯了，其特別之處就在於利用石鍋的保溫效果蘊釀出香脆可口的鍋耙。而帶有濃厚韓式味道的獨門醬料再搭配銅盤器具，則烤出正統韓式的烤肉味，所以醬料的製作、拌菜的製作、肉類的醃製方法，都是製作韓國飯料理最重要也要學習的重點。因此，本書除了詳細介紹10道石鍋拌飯和韓國拌飯之外，也介紹了5道烤肉飯的製作方法，除此之外，也有韓國小菜和醬汁的製作說明，是一本詳盡又基礎的韓國料理的入門食譜書籍。, 平装, 標籤: 楊桃文化事業有限公司, 楊桃文化事業有限公司, 產品組: Book, 出版: 2006-03-21, 工作室: 楊桃文化事業有限公司, 銷售排名: 3437774.
Schlüsselwörter: 图书, 进口原版, 港台版图书, 生活
Daten vom 20.03.2017 13:38h
ISBN (andere Schreibweisen): 986-7245-69-5, 978-986-7245-69-4
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Zuerst gefunden: 20.03.2017 13:38:25
Zuletzt gefunden: 20.03.2017 13:38:25
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Höchster Preis: € 4,04 (vom 20.03.2017 13:38:25)
Fundstellen insgesamt: 1
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