梁瓊白教你40種牛肉麵 - ein Angebot gefunden
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梁瓊白教你40種牛肉麵 (2005)
NWISBN: 9789867785794 bzw. 9867785797, Sprache unbekannt, 96 Seiten, 膳書房文化事業有限公司, neu.
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本書特色 40種不同口味牛肉麵，獨家配方大公開，讓讀者也能輕鬆做出好吃牛肉麵。肉、湯、麵詳細的分析、介紹及製作法，讓你輕鬆了解牛肉麵三大元素。中英對照，方便讀者閱讀。 內容介紹 2005年熱鬧舉辦的台北牛肉麵節，掀起一股吃牛肉麵風潮，「你吃牛肉麵了沒？」成了最熱門的問候語。而吃牛肉麵還要排隊等候呢。獨門熬製的牛肉湯、入口即化的牛肉、再加上Q韌彈牙的麵條，是牛肉麵吸引眾人味蕾的好吃鐵三角，而這好吃方，除了基本的牛肉挑選方式、肉質口感的料理秘訣，基礎湯頭的製作與口味的變化，麵條的選擇與烹煮，甚至連搭配小菜的製作都是需要一些手藝與功夫的。別以為這種美味只能在外面享受到，別以為牛肉麵只有常見的那幾種，本書公開多種牛肉麵的獨門家傳配方和40種不同口味！把牛肉麵的元素---肉、湯、麵詳細的分析、介紹及製作，無論是紅燒、川味、清燉、蔥燒或是現在最流行的冷麵牛肉麵，讓你在家也能DIY出道地口味。不用排隊，翻開本書，你也可以做出風味獨特意猶未盡的牛肉麵。 , 平装, 標籤: 膳書房文化事業有限公司, 膳書房文化事業有限公司, 產品組: Book, 出版: 2005-12-01, 工作室: 膳書房文化事業有限公司, 銷售排名: 3444809.
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本書特色 40種不同口味牛肉麵，獨家配方大公開，讓讀者也能輕鬆做出好吃牛肉麵。肉、湯、麵詳細的分析、介紹及製作法，讓你輕鬆了解牛肉麵三大元素。中英對照，方便讀者閱讀。 內容介紹 2005年熱鬧舉辦的台北牛肉麵節，掀起一股吃牛肉麵風潮，「你吃牛肉麵了沒？」成了最熱門的問候語。而吃牛肉麵還要排隊等候呢。獨門熬製的牛肉湯、入口即化的牛肉、再加上Q韌彈牙的麵條，是牛肉麵吸引眾人味蕾的好吃鐵三角，而這好吃方，除了基本的牛肉挑選方式、肉質口感的料理秘訣，基礎湯頭的製作與口味的變化，麵條的選擇與烹煮，甚至連搭配小菜的製作都是需要一些手藝與功夫的。別以為這種美味只能在外面享受到，別以為牛肉麵只有常見的那幾種，本書公開多種牛肉麵的獨門家傳配方和40種不同口味！把牛肉麵的元素---肉、湯、麵詳細的分析、介紹及製作，無論是紅燒、川味、清燉、蔥燒或是現在最流行的冷麵牛肉麵，讓你在家也能DIY出道地口味。不用排隊，翻開本書，你也可以做出風味獨特意猶未盡的牛肉麵。 , 平装, 標籤: 膳書房文化事業有限公司, 膳書房文化事業有限公司, 產品組: Book, 出版: 2005-12-01, 工作室: 膳書房文化事業有限公司, 銷售排名: 3444809.
Schlüsselwörter: 图书, 进口原版, 港台版图书, 生活
Daten vom 20.03.2017 10:46h
ISBN (andere Schreibweisen): 986-7785-79-7, 978-986-7785-79-4
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Zuerst gefunden: 20.03.2017 10:46:24
Zuletzt gefunden: 25.08.2019 23:46:11
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ISBN: 9789867785794
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