Les Restaurants D'enfants - ein Angebot gefunden
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Les Restaurants D'enfants (1971)
~FR NW EBISBN: 9791041008711 bzw. 1041008716, vermutlich in Französisch, neu, E-Book.
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Nécessité sociale - et souvent institutionnelle - la restauration collective reste encore, trop souvent, pour plusieurs millions d'enfants et d'adolescents, chaque jour, proche de la « soupe populaire ». Cependant, malgré les carences de l'État, les transferts de charge sur les collectivités locales, les difficultés de toutes natures, grâce à l'action militante d'enseignants, d'élus d'associations laïques, nombre de restaurants d'enfants ont vu le jour. Reprenant pour une part le Cahier d'éducation permanente n°49 de mars 1971, ce nouveau Cahier s'efforce de faire le point sur : les circulaires et décrets récents ; les différentes techniques de confection et de distribution des repas ; les modes de gestion ; la formation des personnels ; la législation du travail ; les menaces précises de privatisation... et la nécessité de poursuivre l'action pour un service public à gestion tripartite... en montrant que, pour passer de la cantine au restaurant d'enfants, il faut « bien nourrir », « bien accueillir », « bien éduquer »., Classification Ebook 2=Vie professionnelle;linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/les-restaurants-d-enfants-1;Classification Ebook 3=Efficacité professionnelle;EAN_Fiches_Privées=9791041008711;Titre=Les restaurants d'enfants;Classification Ebook 1=P.
Nécessité sociale - et souvent institutionnelle - la restauration collective reste encore, trop souvent, pour plusieurs millions d'enfants et d'adolescents, chaque jour, proche de la « soupe populaire ». Cependant, malgré les carences de l'État, les transferts de charge sur les collectivités locales, les difficultés de toutes natures, grâce à l'action militante d'enseignants, d'élus d'associations laïques, nombre de restaurants d'enfants ont vu le jour. Reprenant pour une part le Cahier d'éducation permanente n°49 de mars 1971, ce nouveau Cahier s'efforce de faire le point sur : les circulaires et décrets récents ; les différentes techniques de confection et de distribution des repas ; les modes de gestion ; la formation des personnels ; la législation du travail ; les menaces précises de privatisation... et la nécessité de poursuivre l'action pour un service public à gestion tripartite... en montrant que, pour passer de la cantine au restaurant d'enfants, il faut « bien nourrir », « bien accueillir », « bien éduquer »., Classification Ebook 2=Vie professionnelle;linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/les-restaurants-d-enfants-1;Classification Ebook 3=Efficacité professionnelle;EAN_Fiches_Privées=9791041008711;Titre=Les restaurants d'enfants;Classification Ebook 1=P.
Kategorie: Livres, ebooks
Schlüsselwörter: eBook Pratique
Daten vom 28.01.2023 12:10h
ISBN (andere Schreibweisen): 10-410-0871-6, 979-10-410-0871-1
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Zuerst gefunden: 28.01.2023 12:10:54
Zuletzt gefunden: 28.01.2023 12:10:54
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Höchster Preis: € 5,99 (vom 28.01.2023 12:10:54)
Fundstellen insgesamt: 1
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